Kategorier

Pasta med Bacon og Ost

Der anvendes :

400 g bacon i tern
2 store løg i tern
500 g spaghetti
200 g revet ost
1 bouillonterning

Fremgangsmåde :
Bacon og løg steges sammen ved god varme. [...]

GRØNLANDSK PASTA

Der anvendes : Til 6 personer

200 gram rejer
400 gram torsk, hellefisk eller havkat
2 løg
2 Gulerødder
1 dl. hvidvin
saften af ½ citron
2 ½ dl. piskefløde
2 spsk. hakket [...]

SPAGHETTIROULADE MED OKSEKØD

Der anvendes :
375 gram spaghetti
1 ½ liter vand
100 gram reven ost
250 gram hakket oksekød
2-3 fed hvidløg
2 spsk. letsnittet basilikumblade
1 ds. Hakkede tomater (400 gram) eller [...]

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Der anvendes : Til ca. 4 personer

400 g spaghetti
3 æg
100 g bacon
50 g olivenolie
30 g pecorino (stærk, hård fåreost)
30 g parmesan ost
Salt og peber

Fremgangsmåde :
1 [...]

SPAGHETTI NAPOLETANA

Der anvendes : Til 4 personer

4 portioner spaghetti
½ rød chilipeberfrugt
1 løg
1 gulerod
1-2 stængler blegselleri
1 bdt. persille
2 fed hvidløg
1 dl. olivenolie
1 kg. tomater
2 spsk. smør
150 gram [...]

Spaghetti Bolognese

4 personer

Denne kødsovs forener børnenes forventninger til en traditionel ret med de voksnes ønsker om mere smag.

400 g hakket oksekød (max 12% fedt)
1 spsk olie
2 [...]

Pasta med ostesauce

Low-cal 4 personer

2 løg
300 g broccoli
2 gulerødder
1 spsk olie
300 g svinekød i strimler

Ostesauce:
2 dl yoghurt naturel
50 g danablu ost
2 spsk majsstivelse
2 dl hønsebouillon
2 tomater
25 g [...]

Pasta med tunsauce

4 personer

2 dåser tun i avnd
200 g Cheasy frisk ost med løg og krydderurter 15 %
1½ dl syrnet fløde
1 finthakket zittauerløg
3 spsk finthakkede kapers
2 tsk [...]

Pastasalat med Cheasy

4 personer

Marinade:
1 tsk tørret oregano
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 spsk friskpresset citronsaft
2 spsk vindruekerneolie
1 spsk vand

Pastasalat:
150 g tørret pasta
1 liter vand
1 tsk groft salt
200 g [...]

Pastasalat med solsikkeskud

4 personer

God til Grøn paté med kalkun eller stegt kød og i pitabrød med tun eller skinke.

150 g rå pastasløjfer, skruer el. lign.
1 agurk
ca. 1/3 [...]

Pastasalat med tun

Low-cal 4 personer

3 stilke bladselleri
2 løg, gerne rødløg
1 peberfrugt
4 tomater
125 g pasta
3½ dl ærter
1 æggeblomme
½ spsk sennep
1 spsk citronsaft
2 spsk olie
150 g tun i vand
2 [...]

Spaghetti con pesto

Pasta, middagsret 4 personer

3 bundte basilikum/persille
1 fed hvidløg
30 g piniekærner
4 hasselnødder
Reven parmesan
Salt og friskkværnet peber

Pesto´en kan købes færdig på glas, men hvorfor ikke lave den [...]

Spaghetti con tonno (spaghetti med tun)

Pasta, middagsret, italiensk 4 personer

400 g spaghetti
1 dåse tun olivenolie – 200g
3 spsk smør
½ tsk hakket purløg
1 spsk hakket bredbladet persille
2½ dl piskefløde / cremefraiche
Salt [...]

Spaghettigryde

4 personer

2 finthakkede løg
50 g margarine
6 pølser
2 skiver bacon
1 dl vand
1 dl tomatpuré
revet peberrod, salt
kogt spaghetti

Løg, pølser og bacon svitses i margarine, derefter tilsættes vand [...]

Spaghetti med ansjoser og kapers

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti
3 spsk olivenolie
3 spsk hakket persille
1 fed hvidløg
3 ansjosfileter
300 g solmodne tomater
1 spsk koncentreret tomatpuré
1 spsk kapers
Salt – friskkværnet peber

Svits [...]

Spaghetti med blåmuslinger, blæksprutte og rejer

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti
500 g blåmuslinger – friske
5 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
500 g solmodne tomater
200 g blæksprutte
200 g pillede rejer
1 spsk hakket persille

Skrub [...]

Spaghetti med italiensk skinke

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti, penne, linguine
150 g prosciutto – ital. skinke
100 g usaltet smør
Friskkværnet sort peber

Skær skinken i strimler. Smelt smørret på panden [...]

Spaghetti med kaviar

Pasta, middagsret 4 personer

400 g tagliatelle
50 g smør
50 g kaviar
Citronsaft
Salt

Dryp kaviaren med citronsaft. Skær smørret i mindre klumper. Gem et par skefulde pastavand til evt. [...]

Spaghetti med Parmesanost og stegte rejer

400 g spaghetti
2 l vand
1 spsk salt
1 sjat olie
100g reven parmesanost
½ dl olivenolie
3 fed hvidløg
200g pillede rejer
1 pakke frosne hakkede italienske krydderurter (eller 1 bundt [...]

Spaghetti med skinke, ærter og svampe

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti
100 g skinke
400 g ærter
350 g friske svampe
1 løg
1 fed hvidløg
100 g smør
6 spsk olivenolie
Persille

Spaghetti ai tre sapori – Rettens [...]