Det er en meget gammel opskrift, som jeg også har fra min tidligere nabo. Hun har også arvet den efter sin tante, som stødte på [...]
ca 75 stk.
ca 60 g mandler
½ stang vanille
250 g mel
175 g margarine
125 g sukker
1 æggeblomme
Tilberedningstid: Ca 30 min
Hviletid: 1 time
Bagetid: 8 – 10 min pr. [...]
Min mormor var fra Als, og der blev hos hende altid bagt “vrejn unger” til jul.
Vi sagde aldrig klejner.
!25 g smør
170 g sukker
500 g mel
3 [...]
1 kg mel
250 g margarine
2 kopper sukker
1 tsk bagepulver
4 æg
1½ kop mælk
Margarinen smuldres i sukker, mel og bagepulver. Æggene og mælken blandes i, og det [...]
4 æg
¼ pund Oma margarine
1½ kop melis
en lille tsk hjortetaksalt
en spsk vand eller fløde til hvert æg
ca. 1 pund mel
Æltes, må ikke klæbe. Rulles ud, [...]
Endelig en ordentlig klejne-opskrift!
125 g smør
170 g sukker
500 g mel
3 spiseskefulde fløde
3 æg
Den revne skal af én citron
1 tsk. hjortetaksalt
Lidt vanille
Det hele blandes sammen og [...]
200 g smør
200 g sukker
3 æg
1 dl creme fraiche
50 g valnøddekerner
200 g mel
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødte nelliker
1 tsk stødt ingefær
1 tsk vanillesukker
1 tsk [...]
ca 175 stk.
750 g mel
200 g sukker
200 g smør
ca 1 dl kaffefløde
4 æg
1 strøgen tsk hjortetaksalt
den revne skal af 1 citron
Til kogning:
Palmin
Tilberedningstid: Ca 15 min
Hviletid: [...]
450 g honning
200 g mørk farin
100 g smør
1 tsk stødt allerhånde
1 tsk stødt ingefær
2 tsk stødt kanel
1 tsk natron
ca 750 g mel
Glasur:
150 g flormelis
1 æggehvide
1 [...]
ca 100 stk.
200 g smør
350 g mel
85 g sukker
½ tsk hjortetaksalt
1 æg
Til pensling:
Sammenpisket æg
Pynt:
Kanel
groft sukker
hakkede mandler
Tilberedningstid: Ca 15 min
Hviletid: ½ – 1 time
Bagetid: 6 – [...]
(ca. 125 stk)
Dej:
250 g farin
450 g honning
110 g smør eller margarine
1 tsk kanel
1 tsk allehånde
1 tsk ingefær
1½ tsk tvekulsurt natron
ca. 700 g hvedemel
Glasur:
ca. 200 g [...]
500 g fedt
500 g melis
1 kg mel (jeg bruger 8-900 g)
skal af 1 citron
1 tsk kardemomme
1 stk vanillesukker
2 tsk hjortetaksalt
Halvdelen blandes med cacao efter smag.
Dejen [...]
90 – 100 stk
275 g smør
350 g mel
100 g sukker
Til pensling:
1 æg
Pynt:
Perlesukker
Hakkede mandler
Tilberedningstid: Ca 15 min
Hviletime: 1 time
Bagetid: Ca 10 min pr. plade
Skær fedtstoffet i [...]
Ca 350 kager
750 g sirup
250 g smør
200 g sukker
1 kg mel
15 g potaske udrørt i vand
15 g kanel
10 g stødt nelliker
10 g kardemomme
100 g mandler
100 [...]
Bagværk, juleknas 1 portion
25 g gær
1 dl fløde eller Mælk
90 g smør
2 spsk sukker
1 æg
300 g mel
Evt. skal af reven citron
Gæren smuldres ned i fadet [...]
500 g mel
150 g smør
50 g sukker
3 æg
ca. ½ dl fløde
1 tsk hjortetaksalt
reven skal af 1 citron
Sigt hjortetaksaltet sammen med melet. Kom alle ingredienserne i [...]
Denne opskrift er ca. 100 år gammel og jeg har arvet den efter min bedstemor. Den er ikke som pebernødder er flest, der er ikke [...]
50 g smuttede fintmalede mandler (kan undlades)
½ stang vanille
165 g dulle
250 g (4 dl) mel
110 g (1 ¼ dl) sukker
½ æg
Mal de smuttede mandler gennem [...]
½ kg mel
400 g smør
300 g flormelis
1 æg
1 brev vanillesukker eller 1 stang vanille
Æltes sammen. Køres igennem kødmaskinen skæres og samles i fine ringe. Bages [...]
500 g hvedemel
350 g smør
250 g sukker
100 g mandler
1 æg
1 stang vanille
Hak mel og smør sammen og findel det til en grynet masse. Bland vanillekornene [...]
