2 pk. frosne kammuslinger (400 g)
4-5 finthk. løg
175 g hk. champignoner
30 g dulle
1 bdt. hk. persille
salt og peber
75 g reven ost
25 g dulle
Optø kammuslingerne.
Smelt dullen [...]
1 pk. frosne kammuslinger (300 g.)
200 g champignoner i skiver
15 g dulle
½ pk. mornaysauce (2½ dl.
salt og peber
2 spsk reven parmesanost
2 spsk rasp
Champignoner svitses i [...]
2 pk. frosne kammuslinger (400 g)
4-5 finthk. løg
175 g hk. champignoner
30 g dulle
1 bdt. hk. persille
salt og peber
75 g reven ost
25 g dulle
Optø kammuslingerne.
Smelt dullen [...]
(8 personer)
Krøl eller romainesalat
240 g rejer
240 g dampede muslinger
1 stort rødløg
16-24 cherrytomater
8 tsk mager salatdressing
dild
citron
Skyld og pluk salaten ud i små stykker.
Fordel den i bunden [...]
12 store friske eller 24 små frosne kammuslinger taget ud af skallen
1 tsk olie (oliven eller jordnødde)
salt og peber
2 potter brøndkarse
2 fed hvidløg
1 stor rød [...]
1 pk. kammuslinger (frosne)
salatblade
1 lille bæger creme fraiche
dild
citronsaft
Hæld de frosne kammuslinger i kogende letsaltet vand og lad dem simre et par min.
Tag dem op og [...]
(6 personer)
lidt dulle
250 g champignoner
3-4 spsk finthk. løg
lidt stødt muskat
salt og peber
1 dl hvidvin
300 g optøede kammuslinger
2 tsk mel
1-1½ dl piskefløde
skaller (af dej)
rasp
Kog løgene møre [...]
12 friske kammuslinger med skal
8 nye porrer
50 g usaltet smør
salt og peber
2 finthk. skalotteløg
1½ dl tør hvidvin
4 spsk tør vermouth
1½ dl piskefløde
1 bdt. grofthk. persille
Fjern [...]
2 pk. frosne kammuslinger (400 g)
½ kg flåede tomater
2 fed knust hvidløg
50 g dulle
½ dl tør hvidvin
½ dl fløde
salt og peber
2 spsk mel
1 bdt. hk. [...]
(2 personer)
6 store kammuslinger
½ dl vindruekerneolie
2 spsk citronsaft
salt og peber
400 g kartofler
2 spsk valnøddeolie
2 spsk citronsaft
½ dl grofthk. valnødder
hk. persille
Skær kammuslingerne på skrå i fire [...]
(2 personer)
1 fed hvidløg
reven skal af ½ citron
3 spsk hk. persille
50 g dulle
salt og peber
8 store kammuslinger
1 æg
lidt rasp
vindruekerneolie til dybstegning
3 dl blandet salat
Knus hvidløget [...]
Skaldyr 4 personer
1 kg blåmuslinger
1 mellemstort løg
2 skalotte løg
1 spsk hakket peersille
4 spsk olivenolie
1 dl tør hvidvin
evt. en pris cayennepeber
1 kvist timian
1 laurblad
Børst muslingerne grundigt [...]
Fisk, Muslinger – Personer: 4
2 Pighvar (ca. 750g stykket) eller søtunger, rødtunger
Muslingeravioli:
1½ kg Friske blåmuslinger
2 dl Tør hvidvin
Dej Til Ravioli:
100 g Durum hvedemel
100 g Hvedemel
2 [...]
Forret, Fisk – Personer: 4
1 kg Friske blåmuslinger
½ kg Friske hjertemuslinger – kan erstattes med frisk pillede kogte rejer
Kogelage:
4 dl Fiskebouillon
2 dl Hvidvin
2 Finthakkede skalotteløg
Suppe:
2 [...]
Skaldyr 4 personer
1 kg blåmuslinger
2 spsk olivenolie
6 fed hvidløg
8 mellemstore solmodne tomater
8 spsk piskefløde
1 pris sukker
2 spsk Kirsch
1 håndfuld friske basilikumblade
2 spsk hakket persille
Cayennepeber
Salt – [...]
Ingredienser:
2 kg levende muslinger
1 stort hakket løg
4-5 persillekviste
1 lille timiankvist
Friskkværnet peber
75 gr smør
1 1/2 dl tør hvidvin
1 1/2 dl vand
2 spsk citronsaft
2 spsk hakket persille
Fremgangsmåde [...]
4 personer
1 stor eller 2 små dåser muslinger
150 g mozarella ost
100g smør
2-3 spsk rasp
Lad muslinger dryppe godt af. Hæld dem i 4 forme – gerne [...]
Hovedret, Pasta – Personer: 4
2 dåser muslinger … 265 g
1 dåse flåede tomater
2 fed hvidløg
1 spsk olie
3 spsk hakket persille
250 g pasta
salt og peber
Kom olien [...]
Forret – Personer: 4
1 ds Muslinger naturel (ca 250g)
4 Små Zuccini eller 2 store
Marinade:
2 spsk Vineddike
4 spsk Majsolie
2 spsk Muslingelage
3 spsk Hakket persille eller purløg
1 [...]
Fisk, andet grønt 4 personer
Marinerede muslinger:
1 dåse muslinger naturel (250g)
2 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
½ tsk groft salt
Friskkværnet peber
½ dl olie
2 spsk friskhakket persille
Artiskokbunde:
4 spsk cremefraiche [...]
