Der anvendes:
250 gram mel
½ tsk. kardemomme
¼ tsk. ingefær
2 spsk. sukker
150 gram smør
25 gram gær
1 ¼ dl. mælk
1 æg
Creme af:
1 æg
2 spsk. sukker
1 tsk. vanillesukker
2 tsk. [...]
Hermed min svigermors – det er de bedste fastelavnsboller, jeg har smagt.
100 g gær
1,1 dl mælk
100 g sukker
3 æg
500 g mel
400 g margarine
kogecreme af ½ [...]
32 stk.
Remonce:
100 g smør
100 g sukker
1 spsk. mel
25 g marcipan
Dej:
500 g mel
200 g smør
75 g gær
50 g sukker
1 tsk. salt
2 æg
2 dl mælk
Fyld:
kagecreme eller marmelade
Pynt:
glasur
Remonce: [...]
Dej:
500 g mel
200 g margarine
75 g gær
50 g sukker
1 tsk salt
1 æg
2 dl mælk
Creme:
1 spsk mel
1 æggeblomme
1 æg
1½ spsk sukker
3 dl mælk
2 tsk vanillesukker
Dejen æltes [...]
Dej:
500 g mel
250 g margarine
70 g gær
2 dl mælk
2 spsk sukker
2 tsk salt
1 sammenpisket æg
Creme:
100 g margarine
100 g sukker
6 – 8 dessertmakroner
evt. mandelessens
Dejen æltes sammen. [...]
24 stk.
500 g mel
200 g smør/margarine
75 g gær
50 g sukker
1 tsk salt
1 æg
2 dl mælk
evt. 50 g rosiner og 50 g sukat.
Fyld:
kogt kagecreme eller marmelade [...]
14-16 stk
Dej:
350 g mel
125 g smør
50 g gær
1 ½ dl mælk
1 æg
1/4 tsk salt
1 spsk sukker
Fyld:
1 æg
2 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
3 tsk maizena
2 ½ dl [...]
500 g mel
100 g smør
50 g sukker
50 g gær
2 dl mælk
1 æg
1 tsk salt
½ tsk kardemomme
100 g rosiner
Pynt:
Æggestrygelse
Mælken lunes, og heri opløses gæren, der dog [...]
24 stk.
Bollerne kan også bruges som fastelavnsboller, med flødeskum og syltetøj imellem.
2½ dl vand
50 g gær
100 g smeltet magarine
2 æg
2 tsk salt
50 g sukker
mel efter [...]
16-18 stk
100 g smeltet margarine
ca. 450 g mel
50 g sukker
1 tsk salt
2½ dl piskefløde
25 g gær
Fyld:
godt 100 g marcipan
æggehvider til pensling
flormelis til pynt
Margarinen smeltes, og [...]
(16 stk)
3½ dl mælk
2 æg
50 g gær
50 g sukker
50 g smør
ca. 500 g mel
250 g iskoldt smør
2½ dl mælk
50 g sukker
2 spsk majsstivelse
2 æggeblommer
korn af [...]
(10-12 stk)
3 dl kold mælk
50 g gær
ca. 450 g mel
1 tsk salt
2 tsk sukker
1 tsk kardemomme
200 g koldt smør
æble- eller sveske- eller abrikosmos
50 g marcipan [...]
(12 stk)
2 spsk lunkent vand
25 g gær
1 dl mælk
1 æg
100 g blødt smør
2 spsk sukker
1 tsk kardemomme
kagecreme, æblemos eller syltetøj
Ælt en almindelig gærdej. Lad dejen [...]
(ca. 20 stk)
1 dl lunkent vand
50 g gær
175 g margarine
500 g mel
½ tsk salt
1 spsk sukker
1 dl ymer
1 æg
2 æg
2 spsk sukker
1 spsk maizena
2½ dl [...]