Kategorier

BANANKAGE

Der anvendes :
3 æg
170 gram sukker ( ca. 2 dl. )
2 tsk. vanillesukker
125 gram hvedemel ( ca. 2 dl. )
1 tsk. bagepulver
100 gram smeltet, afkølet [...]

APPELSINHJERTER

Der anvendes :
125 gram smør
250 gram sukker
1 stang vanille
2 appelsiner
3 æg
2 spsk. stærk kaffe
225 gram mel
2 tsk. bagepulver
3 spsk. kakao
flormelis
rå æggehvide

Fremgangsmåde :
1 : Rør smørret [...]

CHOKOLADEKAGE MED KARAMEL

Der anvendes :
75 gram usaltet smør
120 gram mel (2 dl)
2 spsk. sukker
1 æggeblomme

Fyld :
200 gram marcipanmasse
50 gram usaltet smør
2 spsk. cacaopulver
1 æg
1 æggehvide

Karamel :
75 gram [...]

APPELSINKAGE MED CHOKOLADETRØFFEL

Der anvendes:

Dej af:
2 appelsiner
6 æg
150 g smuttede mandler
225 g sukker
1 tsk. bagepulver

Chokoladetrøffel af:
125 g mørk chokolade
75 g smør
2 æggeblommer
2 æggehvider
25 g sukker
 
Fremgangsmåde:
1 : Appelsinerne vaskes [...]

ANANASKAGE MED HINDBÆR

Der anvendes :
100 gram smør
100 gram sukker
1 æg
1 dl. piskefløde
325 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver

Fyld af :
100 gram ymerdrys
1 dåse ananas i skiver
100 gram hindbær
Drys : [...]

KRYDDERKAGE

Der anvendes : Til 1 kage

400 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 spsk. kanel
2 tsk. ingefær
2 tsk. nelliker
1 tsk. muskat
400 gram puddersukker
1 flaske mørk hvidtøl

Fremgangsmåde :
1 : [...]

TREMELSKAGE, MORMORS DEN BEDSTE

Der anvendes : 1 kage

250 gram margarine
250 gram sukker
125 gram kartoffelmel
125 gram rismel
125 gram hvedemel
4 æg

Fremgangsmåde :
1 : Margarine og melis røres godt sammen. Æggeblommerne [...]

Simnel kage

Påske

200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
175 g smør
150 g farin
1 appelsin
4 æg
300 g rosiner og korender
100g syltet appelsinskal
750 g marcipanmasse
2 spsk abrikosmarmelade
1 æg

Kom rosiner, korender samt [...]

Soldaterborg

Børnene slår katten af tønden – Børnefødselsdag

25 g kakao
2 spsk varmt vand
175 g smør
175 g sukker
3 æg
175 g hvedemel
rasp

Chokoladecremen:
2 spsk kakao
3 spsk varmt vand
75 g [...]

Tante Julles konfektkage

Jeg vil lige advare Dem på forhånd – dette er ikke kagen for dem, der tæller kalorier! Den skal helst stå mindst 8 dage, før [...]

Æblekage

Dej:
100 g smør
150 g mel
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 æg

Fyld:
½-¾ kg fine æbler
1 spsk citronsaft
1 spsk smør

Smelt smørret og lad det køle lidt af. Pisk [...]

Orangekage

250 g smør
250 g sukker
4 æg
3 spsk orangemarmelade
175 g mel
75 g kartoffelmel
½ spsk vanillesukker
1 tsk bagepulver

Pynt:
2-4 spsk orangemarmelade

Rør smør og sukker hvidt. Rør æggene i [...]

Påskekage

175 g havre- eller hvedekiks
50 g smør

Fyld:
5 dl kvark
saften af 1 citron
1 dåse abrikoser (100 g evt. ferskner)
1½ dl sukker
1 tsk vanillesukker
3 dl piskefløde
10 blade [...]

Korenderkager

90 – 100 stk.

200 g smør
200 g sukker
3 æg
300 g mel
1/4 tsk hjortetaksalt
100 g korender
2 – 3 spsk perlesukker

Tilberedningstid: 15 – 20 min

Bagetid: Ca 8 [...]

Irsk julekage

Bag kagen i starten af december. Kom mandelmassen på små to uger før jul. Kom glasuren på dagen efter. Snemænd, grankviste og lignende skal “jogges” [...]

Gammeldags Julekage

1 pose stenfri svesker
3 spsk cognac
200 g smør el. margarine
200 g sukker
3 æg
40 g røde cocktailbær
200 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver
smør/rasp til en 1.5 l Form

Skær [...]

Amerikansk plumkage

300 g smør eller margarine
300 g sukker
350 g mel
5 æg
Fyld:
50 g rosiner
50 g sukat
25 g figner
25 g dadler (stenfri)
25 g hasselnødder
25 g smuttede mandler
reven skal [...]

Appelsinkage

150 g margarine
165 g sukker
3 æg
225 g mel
1½ tsk bagepulver
reven skal af 1 appelsin
saft af ½ appelsin
fintrevet appelsinskal til pynt

Lage:
saft af 1 appelsin
2 spsk sukker

Rør [...]

Chokoladekage

125 g mørk chokolade
125 g smør
125 g sukker
4 æg
125 g mandler
60 g hvedemel

Glasur:
175 g mørk chokolade
1 spsk vand
25 g smør

Smelt 125 g chokolade over vandbad. [...]

Englekage

30 g hvedemel
30 g majsmel
150 g sukker
5 store æggehvider
1 tsk vanillesukker
Flormelis

Sigt hvede- og majsmel samt ½ dl sukker sammen 2 – 3 gange. Pisk æggehviderne [...]