Tunfiskbøffer

500 g kogte kartofler
50 g smør
600 g tunfisk naturel (fra dåse)
1 bundt persille
salt
peber
2 æg
rasp
olie til stegning
2 citroner

Lad tunfisken dryppe af og skil kødet med en [...]

Tunmedaljer

4 dybfrosne butterdejsplader

1 ds. tun i vand eller olie
1 hårdkogt æg
100 g mayonnaise
3 spsk creme fraiche
meget klippet purløg
citronsaft
salt og peber
sennep

150 g rejer
4 små spsk sort [...]

Varm tunsauce

400 g pasta

2 ds. tun i vand
25 g smør
2 tsk carry
5 finthk. zittauerløg
2 små fed knust hvidløg
1 dl hk. kapers
2 dl vand
1 dl piskefløde
½ tsk [...]

Jette’s Tunfrikadeller

2 dåser tun i vand
2 æg
rasp efter behov
salt og peber
lidt mælk
olivenolie til stegning

Det hele blandes sammen. Trækker 15 minutter i køleskab.
Formes til frikadeller, og steges [...]

Tunfiskemousse

Fisk, Forret – Personer: 8

2 cn Tunfisk naturel ca. 200 g
200 g Blødt smør
1 dl Creme fraiche 18%
1 ½ ts Citronsaft
½ ts Groft salt
Friskkværnet peber

Tilbehør:
Brøndkarse, [...]

Tunfisksalat i marinade

Fisk, Forret – Personer: 4

3 hårdkogte æg
1 dåse tunfisk i olie
1 bundt radiser
½ salathoved
2 spsk hakket persille eller karse
citronbåde

Marinade:
1 spsk vand
2 spsk olie
salt & peber
1 [...]

Tunpaté

3½ dåse tunfisk i olie
300 g champignoner
4 dl creme fraiche 18%
6 æg
6 skiver franskbrød u/skorpe
dild
salt
peber
oliven

Alle ingredienserne piskes sammen med en håndmixer. Krydres med salt, peber, [...]

Tun paté

1 stk

3 ½ ds Tunfisk i olie
6 Æg
300 g Champignoner
6 Skiver franskbrød u/skorpe
4 dl Creme fraiche 18%
Dild, salt, peber & oliven

Alle ingredienserne piskes sammen med [...]

Tunsalat

Fisk, frokostret, pålæg 1 personer

1 dåse tun i vand/olie
1 æg
1 løg
2 tsk citron saft
Mayonnaise
Salt
Pebber

Hårdkog ægget (8 min efter det koger) og hak det (eller del [...]

Tunsteg

Fisk, hovedret, ovnret 4 personer

1 tyk skive fersk tunfisk
Ca. 3/4 kg
Salt, rasp

Marinade af:
2 spsk olie
2 spsk hakket persille
2 nelliker
2 spsk hakket løg
1 citron, saften fra
Peber

Læg [...]

Pasta med tun og røget hellefisk

Hovedret, Pasta – Personer: 4

250 g Grøn båndspaghetti
1 Dåse tun i vand
200 g Røget hellefisk
250 g Champignon
15 g Margarine
4 Store tomater
1 ½ dl Creme fraiche [...]

Pasta med tun og røget hellefisk

4 personer

250 g grøn båndspaghetti
1 dåse tun i vand
200 g røget hellefisk
250 g champignon
15 g margarine
4 store tomater
1 1/2 dl creme fraiche 18%
1 dl mælk
2 [...]

Løg med fyld af tun – cipolle ripiene con tonno

Fisk, toast, ost, italiensk 4 personer

4 store løg
250 g tun
1 stor skive hvedebrød
Mælk
4 spsk rasp
2 æg
30 g reven parmesan
1 dl oliven olie
Salt – friskkværnet peber

Trim [...]