Der anvendes :
1 pakke mørdej
100 gram mørk chokolade
10 gram smør
1 ½ dl. piskefløde
1 ½ dl. creme fraiche
2 spsk. flormelis
1 spsk. portvin
½ kg. jordbær eller blåbær
Fremgangsmåde [...]
100 g smør
2 spsk sukker
1 æg reven skal af en ½ usprøjtet citron
1 knsp kanel
170 g hvedemel
Fyld:
1 dl sukker
100 g smør
1 spsk mørk sirup
2 spsk [...]
Kaneldej:
25 g sukker
1 knsp salt
½ tsk stødt kanel
200 g mel
100 g smør
100 g kvark
Fyld:
3 dl fløde 13%
4 æggeblommer
50 g sukker
korn af 1 vanillestang
25 g letristede [...]
Hovedretter, 4 personer
3½ dl mel
1 tsk salt
125 g smør
½ dl vand
2 porrer
1 løg
1 pk bacon
2 æg
¼ dl piskefløde
salt
peber
Bland dejen og sæt den i køleskab ca. 1 [...]
Dej:
100 g mel
25 g sesamkener
75 g smør
25 g sukker
1 lille æg
Fromage:
4 æggeblommer
100 g sukker
1 dl appelsinsaft
3 blade husblas
2½ dl piskefløde
250 g grønne druer uden sten
Bland [...]
(6-8 personer)
175 g mel
75 g dulle
75 g sukker
3 æggeblommer
500 g stikkelsbær
2 spsk vand
2 spsk sukker
2½ dl fløde 13%
2 æg
Sigt melet på en kølig arbejdsflade, lav [...]
1 rulle frossen, optøet tærtedej
75 g groftreven marcipan
2 store aromatiske, faste pærer
1 spsk citronsaft
30 g smeltet dulle
4 spsk sukker
Rul den optøede tærtedej ud til en [...]
6 personer
175 g mel
75 g grahamsmel
15 g smør
1 æg
100 g hakkede nødder/mandler
ca. 50 g sukker
evt. lidt vand
Kvarkcreme:
250 g kvark
2 æg
ca. 60 g sukker
1 dl piskefløde
Cointreau/Grand [...]
Tærter, deserter 6 personer
Dej :
200 g mel
125 g smør
3 spsk sukker
1 æggeblomme
3 spsk vand
Fyld:
100 g overtrækschokolade
2 dl piskefløde
100 g groft hakkede mandler
1 dåse syltede pærer
Melet [...]
Desserter – Personer: 6
2 dl hvedemel
125 g smør
1 spsk sukker
Fyld:
500 g rabarber
3 dl sukker
2 spsk kartoffelmel
Smuldr hvedemel og smør, bland sukker i. Skyld rababerne og [...]
(6 personer)
1 frossen mørdejsbund (optøs før brug)
1 portion koldrørt kagecreme
2 dl piskefløde
10 kumquats
2 dl vand
½ dl sukker
200 g vindruer
Kom tærtedejen i en smurt tærteform (22 [...]
(6 personer)
100 g dulle
200 g mel
50 g sukker
1 æggeblomme
1-2 spsk akvavit
75 g dulle
150 g sukker
4 hele æg
reven skal af 1 lime
saft af 2 lime
½ moden [...]
Mørdej:
3 dl hvedemel
1 knivspids salt
1 dl flormelis
100g smør
1 æggeblomme
100g mørk chokolade
Creme:
2 æg
2½ dl sødmælk
1 spsk majsstivelse
2 spsk sukker
kornene fra ½ stang vanille saften af ½ [...]
Dessert, frugt 1 person
1 ds ferskner, evt. 1 lille dåse abrikoser
Toscadej:
75 g smuttede og hakkede mandler
75 g sukker
75 g smør
2 spsk kaffefløde
1½ spsk mel
Tilbehør:
Is eller [...]
Bagning, Desserter – Personer: 20
Mørdej:
300 g Margarine
450 g Hvedemel
6 spsk Sukker
2 Æg
Creme:
3 Æg
3 spsk Sukker
2½ spsk Maizena
½ l Mælk
1/4 l Piskefløde
ca. 1,25 kg frugt – [...]
Antal: ca. 25 stk.
125 g margarine
75 g sukker
75 g brun farin
2 æg
250 g mel
50 g kokosmel
½ tsk bagepulver
fintrevet skal af ½ appelsin
175 g mørk kogechokolade
50 [...]
Til 4 personer
200 g hvedemel
150 g smør
15 g sukker
1 knivspids salt
Fyld:
850 g abrikoser – 2 dåser
100 g flormelis
1½ dl abrikosmarmelade
Si mel og salt. Tilføj smørret [...]
Dej:
150 g smør
3 æg
2 dl sukker
2 ½ dl hvedemel
smør og rasp til formen
Fyld:
1 pose vanillecreme
½-1 dl piskefløde
Glasur:
½-1 dl flormelis
1-2 frisk presset
appelsinsaft
1 pose hakket
syltet appelsinskal
Smelt fedtstof [...]
4 personer
2 plader frossen butterdej a 70 g
mel til udrulningen
8 friske eller henkogte abrikoser
Kagecreme:
2 æggeblommer
4 spsk sukker
1 barneske majsstivelse
2½ dl mælk
kornene af ½ vanillestang
Overtræk:
3 spsk [...]
125 g smør
150 g sukker
3 æg
1 appelsin
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
50 g nøddekerner
1 dåse mandariner
Rør smør og sukker grundigt. Tilsæt ‚n æggeblomme ad gangen og [...]
