Mandelbomber (ca. 40 stk.)

Ingredienser:
400 gr. mel
200 gr. smør
150 gr. sukker
8 bitre mandler
15 søde mandler
2 tsk. hjortetaksalt
2 dl. mælk
Til pensling: 1 æg, str. S

Pynt:
10 mandler
2-3 spsk. thesukker
 

Fremgangsmåde:
Rør smørret bødt [...]

MARCIPAN

Der anvendes :
225 gram mandler, gerne spanske
75 gram sukker
vand

Fremgangsmåde :
1 : Skold mandlerne og smut dem. Tør dem grundigt og lad dem ligge på et [...]

MANDELKONFEKT

Der anvendes :
200 g mandler med eller uden hinde (hasselnødder, cashewkerner, solsikkekerner eller lignende)
120 g honning
30 g æggehvider eller 5 – 6 spsk. vand, frugtsaft [...]

MANDELMASSE MED ABRIKOS-INGEFÆR

Der anvendes :
1 dl. vand
100 gram sukker
ca. 20 gram frisk ingefær
14 tørrede abrikoser
600 gram mandelmasse (fint hakket mandler)
hvid chokolade til overtræk

Fremgangsmåde :
1 : Skær ingefær [...]

CHOKOLADETRØFFEL KUGLER

Der anvendes : Til ca. 60 kugler
3 dl. piskefløde
50 gram usaltet smør
600 gram mørk chokolade
fintreven skal af 1 usprøjtet appelsin
2 spsk. appelsinlikør
½ dl. kakaopulver

Fremgangsmåde :
1 [...]

Tante Julles konfektkage

Jeg vil lige advare Dem på forhånd – dette er ikke kagen for dem, der tæller kalorier! Den skal helst stå mindst 8 dage, før [...]

Romkugler

300 g kagerester
45 g sukker
2 spsk kakao
2 spsk abrikosmarmelade
1 – 3 spsk rom
chokoladekrymmel

Kom kageresterne i en blender og mal dem til fine krummer, eller pres [...]

Kokoskager

125 g smør
175 g sukker
1 æg
75 g kokosmel
175 g hvedemel

Rør smør og sukker sammen i en skål med el-pisker. Dejen skal være blød og luftig. [...]

Kokoskugler

100 g kokosmel
100 g sigtet flormelis
1 tsk vanille
100 g kakao
2 æggehvider
75 g kokosmel til pynt

Kokosmel, flormelis, vanille og kakao blandes og røres med æggehviderne til [...]

Havregrynskonfekt

125 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl flormelis
3 spsk cacao
1 tsk vanillesukker
1-2 spsk kaffe eller appelsinsaft

Ælt og tril i valnøddestore kugler og rul derpå [...]