Spise.dk – Opskrifter

Der anvendes :
1 stor moden ananas
3 spsk. flydende sirup
eventuelt 2-3 spsk. rom

Fremgangsmåde :
1 : Skær ananasen igennem på langs og skær hver halvdel i tre [...]

6-8 personer

250 gram god, mørk hakket
chokolade
1¼ dl. piskefløde
1 pose “skumfiduser” (Marshmallows)
frisk frugt efter behag, skåret i mindre stykker.
(Jordbær, kirsebær, pærer & bananer passer godt til [...]

1 dl sukker
1½ dl vand
½ stang vanille
1 banan
1 lime (skal og saft)
1 appelsin
1 mango
1 papaya
evt. creme fraiche
evt. frisk eller tørret ingefær

Kog en lage af sukker [...]

Desserter 4 personer

400 g jordbær
150 g sukker
2 dl frisk appelsinsaft
1 spsk citronsaft
1 spsk reven appelsinskal
1 tsk frysetørret madagaskapeber
Vanilie is

Kogelage: Sukker smeltes til mellembrun farve. Tilsæt [...]

1 dåse syltede pærer
Nutella

Læg pærerne i et ildfast fad med fladen opad.

Hæld halvdelen af saften over.

Kom en skefuld nutella på hver pære.

Sæt fadet i ovnen [...]

Desserter, is, frugt – 4 personer

2 bananer
1 dl orangelikør (eller mere)
evt. Citronsaft
250 g nougat is
200 g friske jordbær

Parfaitis:
3 æggeblommer
2 spsk flormelis
Korn fra ½ stang vanille
25 [...]

4 personer

2 store eller 4 små pærer
2½ dl piskefløde
½ dl mælk
4 æggeblommer
50 g sukker
½ stang vanille
40 g finthakkede mandler

Tilbehør:
evt. creme fraiche eller vanilleis

Smør 4 portionsskåle, [...]

3 pærer
150 g sukker
1½ dl vand
1 spsk citronsaft
2-3 spsk mandelflager
3 dl piskefløde el. vanilleis

Sauce:
150 g chokolade
½-1 dl vand
½-1 dl sukker
1-2 tsk vanillesukker

Del pærene i 2 [...]

6 personer

6 pærer
saft fra 1 citron
1 dl sukker
100 g bitter chokolade
1 spsk smør
 
Skræl pærerne forsigtigt, lad stilken sidde tilbage. Dryp med citronsaft over de friskskrællede [...]

4 personer

“You never forget your first Daim” og denne dessert glemmer du heller ikke!!

Kogelage:
1 citron
7 dl vand
85 g sukker
4 hele, tørrede ingefær (ca. 10 g)
2 [...]

Desserter 4 personer

4 store pærer
1½ dl Marsala
½ citron – saften af
1½ spsk sukker
Skallen af en usprøjtet appelsin

Skræl pærerne og halvér dem. Fjern kærnehuset og læg [...]

Desserter – 6 personer

6 æbler
100 g sukker
1 stang kanel, eller ½ stang vanille
4 dl vand
2 æggehvider
4 spsk flormelis
6 spsk hindbærsyltetøg eller rysteribs
Evt. cremesauce

Kærnehuset stikkes ud [...]

1 kg vinrabarber
250 g sukker
3 dl vand
2 stænger vanille
75 g mandler

Skær de rentgjorte rabarberstilke i 2 cm lange stykker og kog dem i en ildfast [...]

Desserts – Personer: 8

8 Halve ferskner
200 g Frisk flødeost
4 Spsk fløde
1 Spsk sukker
1 Knsp kanel
1 Knsp nellike
1 Spsk hakkede pistacier

Hvis fersknerne er fra dåse tørres [...]

Tilberedningstid: 10 minutter

1 dåse henkogte ferskner
1 appelsin
250 g friske eller henkogte blommer
25 g hasselnøddekerner

Tilbehør:
flødeskum eller creme fraiche

Kom de henkogte ferskner i en skål med halvdelen [...]

Frugt, desserter 4 personer

Marinerede æbler:
1 dl vand
3 spsk sukker
400 g skrællet æbler i tynde både
2 spsk orangelikør

Creme:
2 æggeblommer
50 g floursukker
Korn af 1 stang vanilie
1½ dl [...]

Frugt, desserter, spiritus 4 personer

Marinerede jordbær:
225 g friske jordbær i kvarte
1 tsk sukker
2 spsk orangelikør
1 dl vand
2 spsk sukker
225 g rabarber i tynde skiver

Creme:
2 æggeblommer
50 [...]

Desserter – Personer: 4

500 g Jordbær
2 Friske ferskner
4 ts Flormelis
2 dl Hvidvin

Jordbærrene skylles, nippes og skæres i skiver. Fersknerne dyppes et øjeblik i kogende vand, [...]