Spise.dk – Opskrifter

4 personer

Kænguru steaks
2-3 appelsiner
5 dl tør hvidvin
I spsk god balsamisk eddike
50 g smør
salt & peber
2 tsk flormelis

Varm flormelis op på en pande og tilsæt balsamisk [...]

4 personer

600 g hakket oksekød
1 reven gulerod
2 tsk. Vegemite
1 spsk. hakket persille
2 1/2 dl. rasp
3 spsk. tomat puré
1 tsk. fransk sennep
1 let pisket æg
2 1/4 [...]

4-6 personer

Skær 6 kængurufileter ud i tern – Hæld olie,
2-3 tsk friskrevet ingefær, 2 spsk hakket frisk koriander,
2 dl tør sherry og 100 g rosiner [...]

4 personer

1 kænguru filet
2 lime
Ca. 75 gram honning
Knust enebær
Sæsonens salat
Pinje kerner
Olivenolie og balsamico eddike til dressing.

Kænguru filet pudses af og lægges i marinade af
lime saft [...]