Kategorier

Nøddekurve

Der anvendes :
50 g smør
50 g florsukker
1 spsk piskefløde
50 g fintmalende hasselnødder
½ spsk hvedemel

Fremgangsmåde :

Tegn 8 cirkler med en diameter på ca. 11 cm på [...]

Kransekage

1 kg bagemarcipan/kransekagemasse
2 æggehvider
425-475 g flormelis

2 æggehvider
400-450 g flormelis

100 g overtrækschokolade

Ælt æggehvider og flormelis i marcipanen lidt efter lidt.
Ælt flormelis i så massen bliver ensartet [...]

Nøddeskåle

4 æg
150 g flormelis
150 g mel
50 g finthk. nødder

Pisk æg og flormelis sammen. Vend mel og nødder i.

Fordel dejen i cirkler med 12-14 cm i [...]

Islagkage á la Fyrst Püchtler

Min. 16 portioner

Denne islagkage er et imponerende syn, når den serveres og udskæres. Råder man kun over én springform (22-24 cm), kan den laves over [...]

Nøddeskåle med is

Ca. 20 stk.

4 æg
150 g flormelis (3 dl)
150 g mel (2½ dl)
50 g finthakkede nøder
is
evt. jordbær eller lign.

Pisk æg og flormelis sammen. Vend mel og [...]

Chokolademousse uden æg

200 g chokolade, 64% kakao
3½ dl fløde (stuetemperatur)

Hak chokoladen fint.

Smelt chokoladen forsigtigt.

Pisk fløden til let skum.

Rør ¼ af flødeskummet i chokoladen.

Vend forsigtigt resten af flødeskummet [...]