Kategorier

Spaghetti med italiensk skinke

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti, penne, linguine
150 g prosciutto – ital. skinke
100 g usaltet smør
Friskkværnet sort peber

Skær skinken i strimler. Smelt smørret på panden og svits skinkestrimlerne til de begynder at blive sprøde. Kog pastaen al dente, dræn den og hæld den i en varm skål. Hæld den sprødstegte skinke, smørklumper over, brug pebermøllen flittigt, og bland grundigt. Servér straks i varme tallerkener.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.