Kategorier

Julens kålretter

(4 personer)

1 hvidkålshoved ca 2 kg
100 g smør el. margarine
85 g sukker
3 dl bouillon
1 tsk salt
2 spsk eddike

Skær først hvidkålen i skiver og bagefter i [...]

Gammeldags hvidkål

Ca 2 ½ kg hvidkål
2 ½ dl piskefløde
smør
hvid peber
salt
muskat

Hvidkålen skæres i store stykker, stokken skæres frs. Kålen koger i letsaltet vand ca 20 min., afkøles [...]

Stuvet hvidkål med gulerødder

Low-cal 4 personer

1 lille hvidkål (1,2 kg)
5 gulerødder
2 fed hvidløg
2 spsk olie
3 dl hønsebouillon
1½ spsk majsstivelse
4 dl kærnemælk

Skær hvidkål i tynde strimler. Riv gulerødder groft. [...]