Kategorier

Grønkåls-fiskefad

4 personer

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
500 g  fersk fisk uden ben (torsk, sej eller lignende) 
100 g  rejer 
1 ds  asparges 
2 spsk  mel 
1 [...]

februar 15th, 2009 | Kategori: Fisk & skaldyr, Grønkål | Der er lukket for kommentarer

Frisk grøn æblesalat

4 personer

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
6 stk  groft revne æbler 
Citronsaft 

Fremgangsmåde:
Den optøede grønkål blandes med de revne æbler.
Smag til med lidt citronsaft.

Serveringsforslag:

Hovedret:
Frisk [...]

februar 15th, 2009 | Kategori: Grønkål | Der er lukket for kommentarer

Grønskåls- og lakseroulade

 

 

 

 

 

 

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
75 g  flødeost naturel 
400 g  skiveskåret røget laks 
75 g  1% kvark 
Salt 
Peber 

Fremgangsmåde:
Lakseskiverne lægges på et stykke husholdningsfilm i [...]

januar 25th, 2009 | Kategori: Grønkål | Der er lukket for kommentarer

Risengrøn

 

 

 

 

4 personer 

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
1 pose  (125 g) kogte løse ris 
1 stk  finthakket rød chili 
2 dl  væde fra risene / [...]

januar 24th, 2009 | Kategori: Grønkål, Vegetar | Der er lukket for kommentarer

Sønderjydsk grønlangkål – en egnsret fra Sønderjylland

 

 

 

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
1½ dl  skummetmælk 
25 g  margarine 
Salt 
Peber 

Sønderjydsk grønlangkål som vi anbefaler den – 3 personer:
Smelt margarinen i [...]

januar 24th, 2009 | Tags: , , , , | Kategori: Grønkål, Vegetar | Der er lukket for kommentarer

Zambiansk grønlangkål

5 personer 

500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
1  hakket stort løg 
1-2  finthakkede små stærke chili, evt. tørret chili 
5  friske tomater 
1 dl  saltede, groft [...]

januar 24th, 2009 | Kategori: Grønkål | Der er lukket for kommentarer

Torskerogn i grønkålsvugge

 

 

 

 

5 personer 
 
Grønkålsblanding 
500 g  økologisk kogt, hakket grønkål fra Sønderjydsk Kål 
600 g  torskerogn fra dåse 
1 spsk  rapsolie 
Persille og citron til pynt 
 
Bechamelsovs (tyk, hvid sovs): 
30 [...]

januar 24th, 2009 | Kategori: Grønkål, Vegetar | Der er lukket for kommentarer

Sønderjysk grønlangkål

4 pers.

4 Grønkålstokke
2 ½ dl fløde
kogte katofler
lidt suppe
Smør
Salt
peber
flæsk og kålpølser

Grønkålen koges i letsaltet vand, til den er mør. Kålen formes som kugler, og vandet trykkes [...]

august 31st, 2008 | Tags: , , , | Kategori: Grønkål | Der er lukket for kommentarer