Spise.dk – Opskrifter

Hovedretter, Gæstemad, Fisk, Skaldyr, Pasta – Personer: 4

800 g Rokkevingefileter
100 g Stenbider- eller lakserogn
16 Friske blåmuslinger
16 Nordsørejer
2 Porrer
2 Gulerødder
6 Stilke dild
4 Stilke citronmelisse
400 g Frisk [...]

4 portioner

700 g Rokkevinge
1 spsk Fintrevet ingefærrod
20 g Smør
2 dl Kokosmælk
225 g Hel frosen spinat
225 g Butterdej
120 g Gulerod
1 Æg
1 Løg

Fileter rokkevingen. Drys de to [...]

1 kg rokkevinge med skind og brusk

blandede supperurter og krydderurtestilke

3-4 dl vand eller hvidvin
1 tsk korianderfrø
salt, peber
1 lille bdt. persille
2 spsk kapers
2 spsk rødløg
1 bdt. [...]

6 personer – forret

1 kg rokkevinge
blandede suppeurter og krydderurtestilke
3-4 dl vand eller hvidvin
1 tsk korianderfrø
salt, peber
4-6 blade savoykål
100 g strimlede pastinak-og persillerod
1 æble: strimlet
4 blade [...]