Spise.dk – Opskrifter

Der anvendes : Til 4 personer

3-4 modne, fine bananer
1½ dl. vand
saften af ½ citron
½ dl. sukkerlage

Sukkerlage af :
1 dl. vand
40 gram sukker (½ dl. vand)
evt. [...]

Der anvendes : til ca. 1 liter sorbet.

3 dl. frisk siet citronsaft
1 ¼ dl. vand
3 ¼ dl. sukkerlage
1 æggehvide
 
Fremgangsmåde :
1 : Bland saft, vand og [...]

Der anvendes : til ca. ¾ liter.

5-6 kiwifrugter
½ liter sukkerlage
 
Fremgangsmåde :
1: Skræl Kiwierne, og blend dem med lidt sukkerlage.

2: Bland pureen med resten af lagen, [...]

1 kg frosne jordbær
3 citroner
100 g sukker

De halvoptøede jordbær, citron og sukker fyldes i en blender til bærrene er findelte. Massen fyldes i en passende [...]

2 avocadoer
2 spsk citronsaft
2 spsk sukker

2 æggehvider
4 spsk sukker
2 dl piskefløde

Mos avocadokødet sammen med citronsaft og sukker.
Pisk æggehvider til marengs sammen med sukker og pisk [...]

3 dl fløde
3 æggeblommer
2-3 spsk flormelis eller sukker
1 stykke vanille eller i spsk vanillesukker
2 dl pisket piskefløde

Bland fløde, æggeblommer og sukker i en gryde, og [...]

1 liter – 4 personer

Meget nem og hurtig at lave.

2 æggehvider
2 æggeblommer
2½ dl piskefløde
1 dl flormelis
½ stang vanille (eller ca. 3 tsk. vanillesukker)
50 g hakket [...]

Dessert, Is, Frugt – Personer: 6

3 æggeblommer
2 spsk flormelis
2½ dl piskefløde
kornene fra ½ stang vanille

Pynt:
1 dåse fersken
1 pk dybfrosne hindbær
25 g smuttede og snittede mandler

Æggeblommer, [...]

Desserter og Kager 4 personer

1½ dl. letmælk
kornene af ½ stang vanille
½ liter yoghurt naturel
2 æggehvider
1 dl sukker ( brug evt. SØD istedet for )

Varm mælken [...]

6 æggeblommer
100 g sukker
75 g smuttede hakkede mandler
½ L yoghurt
2 æggehvider
1 dl piskefløde

Hindbærsauce:
250 g optøede frosne hindbær
50 g flormelis
lidt vand

Pisk æggeblommerne lyse og cremede med [...]

Dessert, Is – Personer: 8

500 g Friske eller frosne jordbær
100 g Flormelis
4 ½ dl Yoghurt
1 1/4 dl Piskefløde
Evt. lidt frisk limesaft

Friske jordbær nippes og skylles, [...]

3½ dl yoghurt
4-5 spsk sukker eller lidt “sød”
5 spsk solbærmarmelade evt. sukkerfri
2 æggehvider

Bland yoghurt og sukker og tilsæt syltetøjet.
Sæt blandingen i fryseren i 1-2 timer. [...]

½ L vand
100-150 g sukker
1½ dl usødet frugtsaft
1 æggehvide
50 g flormelis

Bland vand og sukker og bring det i kog under omrøring. Kog lagen ca. 5 [...]

Is, desserter 1 person

1 kiwi
1 banan
3 kugler vanillieis
3 kugler citronsorbet
50 g Lindt thins
2½ dl piskefløde

Kiwi og banan kommes i en skål og laves til pur‚. [...]

Desserter, is, blomster 4 personer

50 g kandiserede rosenblade (de ægte)
120 g sigtet flormelis
5 dl piskefløde
Rosenvand

Pynt:
Blade fra usprøjtede roser
Evt. Kandiserede roser

Knus de kandiserede rosenblade næsten til [...]

12 personer

75 g mørk rugbrød
225 g sukker
50 g hasselnødder
3 æggehvider
5 dl piskefløde

Rugbrøddet rives, evt. i en blender, og ristes gyldent på en pande med hakkede [...]

120 g æggeblommer
125 g sukker eller honning
nogle få safrantråde
¼ liter piskefløde
¼ liter mælk

Alle ingredienserne røres sammen i en gryde, der sættes over blusset. Der skal [...]

4 personer

500-800 g ris (helst basmati eller persiske)
5 ml olie
½ tsk safran
¼ tsk sukker
10 ml kogende vand
ca. 25 g smør

Læg risene i lunkent vand, så [...]