Kategorier

Krabbesalat

200 g krabbekød (fra dåse)
100 g mayonnaise
½ dl piskefløde
2 spsk finthakket grøn peberfrugt
1 spsk chilisauce
1 spsk fintklippet purløg
citronsaft
salt
hvid peber

Tilberedningstid: ca 30 min

Stil krabbekødet til afdrypning, [...]

Krabbepaté

450 g krabbekød (halvt klør, halvt krop)
175 g usaltet smør
4 æggeblommer
4 spsk piskefløde
3 spsk halvtør sherry
4 skiver frisk parmesanost
tabascosauce
citronsaft

Smørret smeltes i en gryde, der er [...]

Krabbesalat

1 ds. krabber
2 hårdkogte æg
100 g frosne fine ærter

100 g mayonnaise
2-4 spsk ymer
1-2 tsk citronsaft
½-1 tsk lys fransk sennep
salt og peber

finklippet purløg

Hæld væden fra krabberne. [...]

Varm krappedyp

225 g flødeost
113 g konserveret krabbekød
2 finthk. skalotteløg
2-3 dråber worcestershiresovs
1 spsk citronsaft
salt og peber
hvidløg efter behag

friske grøntsager f.eks. gulerod, peberfrugt, blomkål, broccoli
hvedemelskiks

Forvarm ovnen til 150º.
Bland [...]

Krabbepaté

450 g krabbekød (halvt klør, halvt krop)
175 g usaltet smør
4 æggeblommer
4 spsk piskefløde
3 spsk halvtør sherry
4 skiver frisk parmesanost
tabascosauce
citronsaft

Smørret smeltes i en gryde, der er [...]

Krabber med hvidløgsost

1 ds. krabber
1 hvidløgsost
3 spsk fløde
1 æg
rasp
persille
tomat

Fordel krabberne i 4 små portionsforme (tag 4 stykker fra til pynt).
Rør hvidløgsosten med fløde og æg og kom [...]

Papaya fyldt med krabbekød

4 personer

2 papaya
200 gram krabbekød
2 dl. fløde
I stk. lime
Mandler
Solsikkespirer

Papayaerne halveres og udkernes. Lime presses med fløde,
skal stå lidt og trække. Bland grofthakket krabbekød i.
Fyldes i [...]

Jaiba al horno, gratineret krabbe

Mexicansk, fisk, hovedret 4 personer

50 g smør eller margarine
1 løg, mellemstort, finhakket
5 stilke finhakket persille
175 g krabbekød, hvidt
2 dråber tabascosauce
1/4 tsk worcestershiresauce
½ hønsebouillonterning
1 nip friskkværnet [...]