Kategorier

TYRKISK MOKKA

Tyrkisk mokka er berømt over hele verden. Man drikker den som regel kun efter måltiderne. For at kunne lave den skal du have en cezve, [...]

VINDSTYRKE 11

Der anvendes :
½ liter vodka 50%
25 gram gul Fischermans Friend – Stærk lakridssmag

Fremgangsmåde :
Ingredienserne blandes, og shots er klar til servering efter 12 timer, når [...]

STIV KULING (Shots)

Der anvendes :
½ liter Absolut Citron Vodka
25 gram rødgul Fischermans Friend – stærk halspastil
2 cl. sambuca likør
2 cl. Campari bitter.

Fremgangsmåde :
Bland ingredienserne sammen. Drikken er [...]

SANGRIA

Der anvendes : til 6-8 personer
2 store appelsiner
2 citroner
1 dl sukker
2 flaske spansk rødvin
1 dl cognac

Desuden anvendes :
2 flasker apollinaris (erstat eventuelt med mousserende hvidvin)
Isterninger

Fremgangsmåde [...]

PINA COLADA

Der anvendes :
4 dele hvid rom
2 dele mørk rom
6 dele ananas juice
4 dele coconut creme
ananas spyd

Fremgangsmåde :
Alle ingredienser undtagen ananas spydet blendes med knust is [...]

MARGARITA

Der anvendes :
6 dele silver eller gold tequila
2 dele triple sec
4 dele frisk limesaft
Groft salt
Limeskiver

Fremgangsmåde :
Cocktailglassets gnides med lime og dyppes i groft salt. De [...]

MANHATTEN

Der anvendes :
5 cl bourbon (Jack Daniels)
4 cl sød vermouth (Martini Bianco)
Et stænk Angostura bitter
Isterninger

Fremgangsmåde :
Kom ingredienserne op i et mikserglas med isterninger. Rør og [...]

PINA COLADA SURPRISE

Der anvendes :
2 hele ananas
ananasjuice
Malibu rom
kokosmel
sukker
knust is

Fremgangsmåde :
Toppen skæres af ananaserne og de udhules med en kniv. Frugtkødet blendes med kokosmel, Malibu Rom, ananasjuice og [...]

KLOKKELÆRLINGEN

Der anvendes :
½ Tequila
½ Ananasjuice
Et “skvæt” citronsaft

Fremgangsmåde :
Hæld ingredienserne i et glas og rør godt rundt.

FILUR

Der anvendes :
1/5 vodka
2/5 rød sodavand
2/5 appelsin juice
Isterninger

Fremgangsmåde :
Hæld alle ingredienserne i høje slanke coktailglas – og rør godt rundt med en røre pind.

BLOODY MARY

Der anvendes :
4 dele vodka
12 dele tomat juice
Frisk Citronsaft
Worchestershire sauce
Peberrod
Tabasco
Friskkværnet peber
Salt
Limebåde

Fremgangsmåde :
Alle ingredienserne undtagen limebåde rystes forsigtigt sammen med knust is i en shaker. Hældes [...]

GLØGG

Der anvendes :

gløgg ekstrakt af :
1 hel flaske Brøndums Snaps
1 stang flækket vanille
2 stænger hel kanel
10 hele kardemomme
10 hele nelliker

Desuden anvendes :
Rødvin
Portvin
Brun farin
Mandler
Rosiner

Fremgangsmåde :
Gløgg ekstrakt [...]

Stærk punch

(6-7 dl)

2 dl lys sirup
3/4 dl vand
1 dl sukker
3½ dl snaps eller vodka
1 lille flaske arrak (en østindisk romlignende brændevin) eller husholdningsrom
1-1½ dl cognac
½ tsk [...]

Julebowle

(ca. 1½ liter)

1½ liter æblecider
2 røde æbler
4-5 appelsiner
2 citroner
5 stk hel kanel
2½ tsk hele nelliker
1½ dl rosiner
evt. et kraftigt stænk cognac eller vodka

Skrub og skyl [...]

Julens lille stærke

Jeg har brugt hindbær til julens lille stærke – men du kan også bruge skovhindbær, solbær eller blåbær.

ca 150 g hindbær
4 – 5 dl vodka [...]

Julepunch

8 – 10 pers.

Den revne skal og saften af 1 appelsin og 1 citron
½ l rødvin
½ l hvidvin
160 g sukker
1 stang hel kanel
10 hele nelliker
1 [...]

Julepunch med hedvin

(6 glas)

1 flaske hvidvin
5 nelliker
1 lille stykke kanel
lidt revet muskat
saft af 1 appelsin
saft af en citron
sukker efter smag
1 glas rom
1 appelsin i skiver

Vin, krydderier og [...]

Julesnaps

½ fl klar Svendborg eller Brøndum
1 stang vanille
40 stk hugget sukker
40 kaffebønner
1 appelsin

Prik 40 huller i appelsinen og læg den i et glas med låg. [...]

Kahluadrøm

(1 kop)

1/3 Kahlua kaffelikør
2/3 stærk kaffe
1 spsk blødt pisket flødeskum
kakaopulver eller pulverkaffe

Bryg en kande god stærk kaffe og varm langsomt denne op med likøren. Hæld [...]

Glødende romtoddy

(1 pers)

knap ½ dl mørk rom
saften af ½ citron
1 lille stykke hel kanel
1 tsk honning

Pynt:
1 stykke hel kanel
½ citronskive

Pres saften af den halve citron. Bland [...]