Low-cal 4 personer
2 løg
300 g broccoli
2 gulerødder
1 spsk olie
300 g svinekød i strimler
Ostesauce:
2 dl yoghurt naturel
50 g danablu ost
2 spsk majsstivelse
2 dl hønsebouillon
2 tomater
25 g danablue ost
Hak løg groft. Del broccoli i mindre buketter. Skær gulerødder i tynde skiver. Svits løg 1 min. i ½ spsk olie. Tilsæt broccoli og gulerødder og svits 5 min. Tag det op. Bland yoghurt, smuldret ost, majsstivelse og bouillon. Kom det i gryden og kog til saucen er tyk. Kom grønsager og kød tilbage og varm igennem. Server med tomater i terninger og drys smuldret ost over
Tips: Mozzerella kan erstatte danablu.
Tilbehør: Pasta og flüte