Kategorier

APOTEKETS GLØGG

Der anvendes :
½ flaske Brændevin
1½ flaske Rødvin
100 g Rosiner
100 g Mandler
8 Kardemommefrø
10 hele Nelliker
2 stk. Kanelbark
1 Pomeransskal
Lidt Ingefær (hel)
½ pund Sukker
1 dl. Rom

Fremgangsmåde :
Kom rosinerne [...]

GLØGG MED ROM

Der anvendes :
Gløgg ekstrakt af : (til 3 flasker rødvin)

½ flaske mørk rom
2 stænger hel kanel, brækket i små stykker
25 krydder nelliker
1 stk. ingefær
1 tsk. [...]

GLÖGG ALTERNATIV

Der anvendes :
Et par appelsiner
Flormelis
1 flaske snaps (Havstryger, Akeleje eller Hökerakavit)
120 gram Dansk honning

Fremgangsmåde :
Et par appelsiner skylles og skrælles fint. Det hvide må ikke [...]

GLØGG

Der anvendes :

gløgg ekstrakt af :
1 hel flaske Brøndums Snaps
1 stang flækket vanille
2 stænger hel kanel
10 hele kardemomme
10 hele nelliker

Desuden anvendes :
Rødvin
Portvin
Brun farin
Mandler
Rosiner

Fremgangsmåde :
Gløgg ekstrakt [...]

Stærk svensk gløgg

4 – 6 pers:

1 flaske rødvin
1 dl ukrydret snaps eller vodka
1 stor tsk hel kanel
10 hele nelliker
4 hele kardemommefrø
1 lille stykke hel ingefær
ca 150 g [...]

Vinder gløgg

1 flaske rødvin , 75 cl
2 dl julebryg (almindelig eller stærk øl
1½ dl portvin
5 cl whisky (kan erstattes med snaps)
50 g hakkede mandler
4 hele kardemome
1 [...]

Rødvin’s gløgg

2 flasker rødvin
3/4 l gløgg
100 g hakkede mandler
200 g rosiner

Det hele varmes, må ikke koge.

Kilde: Mad på sønderjysk

Jacobs julegløgg

Dette er en julegløgg der har tjent mine venner og mig i mange år, altid med stor sucess!!

2 kanelstænger
25 kryddernelliker
1 stk ingefær
1 stk kardemomme
1 stk [...]

Jørn Hjortings julegløgg

Ca 20 glas

4 flasker rimlig god rødvin
3 dl portvin
3 dl brøndumsnaps
skallen af 3 appelsiner
skallen af 3 citroner
lidt reven muskatnød
20 hele nelliker
ca 6 stk hele kanel

Ingredienserne [...]

JuleGløgg

(8 personer)

60 g rosiner
40 g mandelsnitter
3 dl portvin
1 spsk citronsaft
1 dl appelsinsaft
1 fl rødvin
4 spsk sukker
1/2 tsk vanillesukker
1 lille drys kanel
2 spsk orangelikør el brandy

Bland [...]

Julens lille stærke

Jeg har brugt hindbær til julens lille stærke – men du kan også bruge skovhindbær, solbær eller blåbær.

ca 150 g hindbær
4 – 5 dl vodka [...]

Julepunch

8 – 10 pers.

Den revne skal og saften af 1 appelsin og 1 citron
½ l rødvin
½ l hvidvin
160 g sukker
1 stang hel kanel
10 hele nelliker
1 [...]

Gløgg

1 fl rødvin
1 stykke hel kanel
2 stk hel kardemomme
1/2 citron
85 g sukker
2 sevilla appelsiner eller pomeranser
12 hele nelliker
100 g rosiner
100 g mandler

Hæld Rødvinen i en [...]

Gløgg

6 L rødvin
28 hele kardemomme
80 hele nelliker
8 hele kanel
4 hele ingefær
4 laurbærblade
4 dl sukker
skal og saft af 2 citroner
skal og saft af 2 appelsiner
4 dl [...]

Gylden gløgg

(1 liter)

7½ dl halvtør hvidvin
1 dl farin
1 tsk hel kardemomme
1 stykke hel ingefær
12 stk hele nelliker
2 tsk ukrydret snaps
mandler
rosiner

Hæld vinen i en gryde sammen med [...]

Engelsk Julepunch

(1½ liter)

7½ dl vand
4 appelsiner i skiver
2 citroner i skiver
75 g lyse rosiner
225 g sukker
2 stk hel kanel
2 tsk hel kardemomme
1 stk hel ingefær
2 tsk [...]

Hvidvinsgløgg

1½ L hvidvin
5 dl æblejuice
15 hele nelliker
125-150 g sukker

50 g lyse rosiner
100 g hk. smuttede mandler
3 dl rom

Bring hvidvin, æblejuice, nelliker og sukker i kog. [...]