Kategorier

KARAMELKURV MED IS

Der anvendes :
150 gram smør (usaltet)
150 gram sukker
90 gram koldt sigtet hvedemel
1 ½ tsk. glukose (kan evt. undlades)
Smør til bagepladen

Fremgangsmåde :
Bland smør, sukker og glukose [...]

To kransekager à 18 ringe

1 kg masse
1 kg flormelis
28 stk. halve tvebakker
7 store æggehvider
evt. ekstra hakkede mandler
olie og rasp til formene

Smør formene godt, drys dem med rasp. Pisk æggehviderne. [...]

Kransekage

1 kg bagemarcipan/kransekagemasse
2 æggehvider
425-475 g flormelis

2 æggehvider
400-450 g flormelis

100 g overtrækschokolade

Ælt æggehvider og flormelis i marcipanen lidt efter lidt.
Ælt flormelis i så massen bliver ensartet [...]

Islagkage á la Fyrst Püchtler

Min. 16 portioner

Denne islagkage er et imponerende syn, når den serveres og udskæres. Råder man kun over én springform (22-24 cm), kan den laves over [...]

Nøddeskåle med is

Ca. 20 stk.

4 æg
150 g flormelis (3 dl)
150 g mel (2½ dl)
50 g finthakkede nøder
is
evt. jordbær eller lign.

Pisk æg og flormelis sammen. Vend mel og [...]