Der anvendes : til 4 personer
Bøffer af :
500-600 g hakket oksekød så fedtfattigt som udbudet og pengepungen er/tilbyder. Alternativt anvendes kalvekød
En halv grøn peberfrugt
Det hvide [...]
Der anvendes : til 2 personer
ca. 2 dl. oksekød finskåret i små lunser
2 spsk. finthakket frisk skrællet ingefær
1 spsk. finthakket hvidløg
2 hele forårsløg
3-6 hele tørrede [...]
Børnene slår katten af tønden 8 – 12 personer
1 kg hakket oksekød
80 g lange ris
2 æg
salt
peber
1 ds (298 g ) kondenseret tomatsuppe
50 g smør
1½ dl [...]
1½ – 2 kg oksebryst eller oksetværreb
vand
2 – 3 gulerødder
1 – 2 løg
2 porrer
salt
hele peberkorn
Tilberedningstid: ca 3 timer (afkølningstid ikke medregnet)
Skrab og skyl gulerødderne og [...]
ca. 300 g oksefilét – i tynde skiver
Sennepsmarinade:
2 spsk dijonsennep
4 spsk vand
3/4 dl olivenolie
1 fed hvidløg
½ skalotteløg
1 bdt. persille
salt
peber
evt. hvidvinseddike
Avocadokompot:
2 avocadoer
1 lille rødløg
rødvinseddike
salt, peber, sukker
Bagt [...]
Cajun, Auberginer, Hakket okse – Personer: 4
2 Auberginer
2 tb Salt
½ kg Hakket oksekød (10-12%)
10 g Margarine
1 Fed presset hvidløg
2 dl Revet selleri
1 Grøn peber
3 Tomater
1 [...]
Middagsret, Forret – Personer: 4
3 mellem squash
250 g oksekød, hakket
125 g champignoner, grofthakkede
1 lille løg, finthakket
2 spsk smør
2 tomater, finthakkede
3 spsk fløde
2 spsk rasp
reven ost
smørklatter
Kraft [...]
Pasta, hovedret 4 personer
800 g okseinderlår
400 g penne eller maccheroni
2 dåser flåede tomater
8 spsk olivenolie
2 spsk smør
4 skiver prosciutto – ital. skinke
2 salatløg
5 champignoner
1 aubergine [...]
Pasta, Hovedret, Oksekød
400 g hakket oksekød
Margarine til stegning
1 stort løg
2 ds flåede tomater
Reven ost til servering
250 g korte tykke makaroni
500 g dybfrossen grønsagblanding (1 pose)
Salt [...]
Oksekød, spaghetti – 4 personer
1 pk spaghetti (250 g)
2 skiverløg
50 g margarine
250 g hakket oksekød
½ tsk delikatessepaprika
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber
4 tsk tomatpure
3 dl vand
1 [...]
Kødretter 4 personer
750 g oksefilet
3 ansjosfileter
2 fed hvidløg
1 spsk kapers
3/4 dl olivenolie
1 dl bouillon
Persille
Salt – friskkværnet peber
Ansjoserne drypper af og hakkes fint sammen med persille, [...]
4 personer
En god og velsmagende vinterspise, der er hurtig at tilberede.
1 kg oksekød
250 g champignoner
oregano
salt
peber
2 fed hvidløg
500 g frossen spinat
2 dl cremefraiche
Mozarella ost
Kødet svitses sammen [...]
6 personer – råsultne
Opskriften er snighørt i sporvognslinie 5 inden sporvognene blev nedlagt i København. Men opskriften er bestemt ikke nedlagt herhjemme. Den er en [...]
8-10 personer
2½ kg oksebryst
1 høne
Til sprængelage:
5 ltr vand
800 gr salt
2 dl farin
Til kogning:
6 gulerødder
3 persillerødder eller
1 selleri
3 porrer
3 løg
1 suppevisk
1 tsk sort peber
1 spsk hel [...]
Hovedretter, oksekød 4 personer
4 steaks, ca 1 cm tykke
20 g smør/olie
Grøntsagsris:
½ spsk olie
3 dl ris (lange)
8 dl bouillon
1 fed hvidløg
Groft salt
200 g ærter
6 forårsløg
3 gulerødder
1 [...]
Oksekød, hovedretter 4 personer
4 steaks, ca 1 cm tykke.
20 g smør/olie
Groft salt og peber
1 stort løg
2 røde peberfrugter
1 ½ dl piskefløde
1 ½ spsk citron
Skær løg [...]
Hovedretter, oksekød – 4 personer
4 steaks, ca 1 cm tykke
20 g smør/olie
Groft salt og peber
Spaghetti:
500 g grøn pasta (bånd el skruer)
10 g smør/olie
4 tomater
2 spsk [...]
(Græsk oksekødsgryde, laves også med kaninkød) – 4 portioner
1 kg Oksebov med ben
5 Tomater i både
3 Laubærblade
1 ½ kg Små løg
1 c Vand
1 spsk Eddike
1 [...]
Oksekød, hovedretter 4 personer
250 g tørrede bønner
500 g hakket oksekød
250 g løg
1 dåse flåede tomater
1 dåse tomatkoncentrat (lille)
1 laurbærblad
Tilbehør:
Salat med tomater og agurk
Brød (pita- eller [...]
3-4 personer
3/4 kg oksekød (evt. cuvettesteg)
2-3 porrer
250 g championer
1 rød og 1 grøn peberfrugt
2-3 gulerødder
løg
kinesiske æggenudler (koges 2 minutter)
soyasovs
bouillon
ris
3-6 æg
pickles
Skær oksekødet i meget tynde skiver. [...]
