Ingredienser:
400 gr. mel
200 gr. smør
150 gr. sukker
8 bitre mandler
15 søde mandler
2 tsk. hjortetaksalt
2 dl. mælk
Til pensling: 1 æg, str. S
Pynt:
10 mandler
2-3 spsk. thesukker
Fremgangsmåde:
Rør smørret bødt [...]
Der anvendes :
225 gram mandler, gerne spanske
75 gram sukker
vand
Fremgangsmåde :
1 : Skold mandlerne og smut dem. Tør dem grundigt og lad dem ligge på et [...]
Der anvendes :
200 g mandler med eller uden hinde (hasselnødder, cashewkerner, solsikkekerner eller lignende)
120 g honning
30 g æggehvider eller 5 – 6 spsk. vand, frugtsaft [...]
Der anvendes : Til ca. 60 kugler
3 dl. piskefløde
50 gram usaltet smør
600 gram mørk chokolade
fintreven skal af 1 usprøjtet appelsin
2 spsk. appelsinlikør
½ dl. kakaopulver
Fremgangsmåde :
1 [...]
2 spsk kakao
100 g flormelis
100 g havregryn
½ dl kogt fløde eller kaffe
50 g smør
25 g knuste cornflakes til pynt
Alt blandes sammen og trilles til kugler, [...]
300 g tørrede figner
¾ dl citronsaft
1¾ dl vand
skallen fra ½ citron
skallen fra ¼ appelsin
1/3 stjerneanis
3 cm kanelbark
1-2 små chilier
30 g mørk muscovadosukker (alt: brun farin)
salt
peber
Skær [...]
500 g mandler
250 g sukker
1 1/4 dl vand
Skyl mandlerne og tør dem godt. Bland sukker, vand og mandler og rist det over svag varme. Sukkeret [...]
125 g smør
3 dl havregryn
1 dl kokosmel
1½ dl flormelis
3 spsk cacao
1 tsk vanillesukker
1-2 spsk kaffe eller appelsinsaft
Ælt og tril i valnøddestore kugler og rul derpå [...]
(ca. 150 g færdig masse)
125 g søde mandler
1-2 bitre mandler
1 spsk honning
1-2 spsk vand, frugtsaft eller spiritus
Kom mandlerne i en foodprocessor og kør dem til [...]
