Spise.dk – Opskrifter

(10 stk)

300 g hvedemel
60 g grahamsmel
¾ tsk salt
2,2 dl vand
¼ dl kærnemælk
12 g gær
6 g birkesfrø
30 g solsikkekerner
12 g valnøddekerner

Lun vandet til 30º. Rør gæren [...]

(15 stk.)

25 g dulle (smør)
2½ dl mælk
50 g gær
1 spsk honning
1 tsk salt
1 æg
475 g fuldkornshvedemel
120 g mel
æggehvide til pensling

Smelt dullen og tilsæt mælken, lad [...]

(ca. 26 stk)

35 g gær
½ dl lunkent vand
2 ½ dl kærnemælk
50 g smeltet, afsvalet dulle
1 ½ tsk salt
75 g rugmel
ca. 400 g sigtemel

Udrør gæren med [...]