(8 store/12 små)
60 ml smør
180 ml. flormelis
4 æggehvider
180 ml mel
½ tsk mandelessens
Forvarm ovnene til 190º.
Smelt smøren og lad det køle til det er lunkent.
Pisk resten sammen [...]
For at kunne bage disse vafler er man nødt til at have et specielt vaffeljern, som fås både til el og gas.
Man kan iøvrigt også [...]
½ L væde
1 portion vafler
300g blandede bær, jordbær, ribs, hindbær, brombær
3 spsk honning
2 spsk bitter orangemarmelade
Honning og marmelade hældes i en gryde og varmes op [...]
125 g mel
2-3 spsk sukker
5-6 spsk hvidtøl
2 æg
125 g smør
1 dl piskefløde
smør til bagning
syltetøj eller æblemos
evt. sukker
Rør mel, sukker, øl og æggeblommer til en tyk, klumpfri [...]
4 personer
150 g blødt smør eller margarine
70 g sukker
3 æg
1 spsk vanillesukker
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
3¾ dl mælk
1 tsk anisfrø
lidt salt
fedtstof til bagning
sukker til drys
Smør [...]
4 personer
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 æg
¼ liter mælk
125 g smør eller margarine
lidt salt
palmin til bagning
sukker
Mel og bagepulver blandes og tilsættes mælk, æg og salt. [...]
4 personer
150 g blødt smør eller margarine
2 spsk sukker
4 æg
250 g hvedemel
1¾ dl piskefløde
1 spsk vanillesukker
lidt salt og kanel
fedtstof til bagning
Hindbærfyld:
1 pakke dybfrosne hindbær
¼ liter [...]
10 stk
150 g hvedemel
2 dl koldt vand
1 knsp salt
75 g smør
4 dl creme fraiche
Smelt smørret og afkøl det lidt, før det piskes sammen med mel, [...]
4 personer
100 g smør eller margarine
5 æg
1 spsk vanillesukker
½ tsk kanel
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
¼ liter piskefløde
fedtstof til bagning
sukker og kanel
Smørret smeltes, afkøles og tilsættes [...]
4 personer
125 g blødt smør eller margarine
1 spsk sukker
2 spsk lind honning
1 spsk vanillesukker
2 æg
¼ liter mælk, ca.
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
fedtstof til bagning
sukker til [...]
4 personer
125 g blødt smør eller margarine
100 g sukker
2 æg
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk reven, frisk ingefær
1 spsk rom
2 spsk mælk eller mineralvand
fedtstof til [...]
4 personer
Vaffeldej:
150 g smør eller margarine
150 g sukker
3 æg
1 appelsin, den revne skal
6 spsk appelsinsaft
1/8 liter vand – ca.
175 g hvedemel
1½ tsk bagepulver
fedtstof til vaffeljernet
Mandarinflødeskum:
¼ [...]
4 personer
125 g blødt smør eller margarine
3 spsk sukker
1 spsk vanillesukker
3 æg
200 g hvedemel
50 g Maizena
2 tsk bagepulver
3 spsk Jamaicarom
¼ liter mælk, ca.
fedtstof til bagning
sukker [...]
4 personer
Denne opskrift er svensk og egner sig fortræffeligt til mørke, hyggelige vintereftermiddage.
½ liter piskefløde
200 g hvedemel
½ liter æggehvide, pisket
125 g smør eller margarine
1 spsk [...]
Bagværk 4 personer
2 dl mælk
275 g hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smør
1 knivspids salt
Smelt smørret og afkøl det. Pisk ingredienserne og tilføj ca. 2½ dl vand. [...]
Bagværk 8 stk
3 dl hvedemel (ca 180g)
2 1/4 dl koldtvand
3 dl piskefløde
Fedtstof til vaffeljernet
Pisk mel og vand til en tyk jævning, vend den piskede fløde [...]
4 personer
125 g hasselnøddekerner
75 g blødt smør eller margarine
150 g puddersukker
2 stor æg
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
¼ liter mælk, ca.
4 spsk Grand Marnier
lidt salt
fedtstof til [...]
4 personer
300 g hvedemel
3 dl iskoldt vand
½ liter piskefløde
salt
fedtstof til bagning
Jordbærfyld:
400 g jordbær
4 spsk sukker
250 g cremefraiche
Sigt melet ned i det kolde vand, rør sammen [...]
125 g hvedemel
½ tsk salt
1 spsk sukker
reven skal af ½ citron
2 dl fløde
3/4 dl vand
4 æg
smør til bagning
25 g hasselnødder
1 spsk smør
1 spsk sukker
Rør mel, [...]
4 personer
4½ dl mel
1 spsk sukker
½ liter mælk
2 æg
50 g smør eller ½ dl olie
Bland mel & sukker. Rør mælken i, og de 2 æggeblommer. [...]
