500 g pillede kinarejer
½ dl olivenolie
1-2 fed hvidløg
3 store æbler
1 spsk carry
½ L piskefløde
salt og peber
50 g mandelflager
Kom rejerne i en skål sammen med olivenolie [...]
Hovedret, sammenkogt, thai, rejer, fisk 6 personer
4 tsk vindruekærne-olie
3 tsk karry
6 hvidløg
400 g rejer
2 peberfrugter
1 dåse flåede tomater
1 dåse tomatkoncentrat (70 gr)
1/4 l piskefløde
½ tsk [...]
4 pers.
700 g torskefilet
smør til stegning
lidt mel
salt
peber
ca. 150 g rejer
lidt grønt
Karrysauce:
1 løg
1 æble
1 spsk karry
1 spsk tomatpuré
salt
peber
smørklat
2 dl vand
Fileterne krydres med salt og peber, vendes [...]
Salat – Personer: 4
2 Artiskokhjerter
100 g Kogte, pillede fjordrejer
10 Grønne asparges
1 Bdt. Dild
4 tb Olivenolie
2 tb Citronsaft
Artiskokkerne koges 25-30 min. i vand tilsat citron og [...]
4 personer
175 g pillede rejer
250 g kogte ærter
Gele:
½ liter bouillon (vand med kød- eller fisketerning)
8 blade husblas
klippet dild
Sennepsdressing:
creme fraiche
sennep
klippet grønt
I fire portionsglas, der hver rummer [...]
Ingridienser:
200 g basmati ris
200 g rejer (køb Royal Greenland lagerejer,bedst til prisen)
2 tsk. kraftig karry
200 g mayonaise
2 æggehvider
1 spsk. hvedemel
Fremgangsmåde :
Kog risene efter anvisningen og [...]
Hovedret, Rejer – Personer: 4
400 g Pillede rejer
1 Løg
400 g Løse ris (5 dl)
3 tb Olie
2 Fed hvidløg
Salt
2 Dåser flåede tomater
3 dl Hvidvin
1 tb Chilisovs
1 [...]
Skaldyr 4 personer
500 g pillede rejer
1 mellemstor citron
1 fed hvidløg
1 mellemstor løg
1 selleritop
2 spsk persille
1 dåse flåede tomater
1 tsk oregano
1 mellemstor frisk tomat
1 dl muslinge [...]
Forretter, antipasta, fisk 4 personer
2½ dl olivenolie
500 g pillede rejer
4 fed hvidløg
1½ spsk hakket persille
1½ tsk knust koriander
2 citroner
Salt – friskkværnet peber
Ophed olien og hæld [...]
Skaldyr 4 personer
400 g pillede rejer
½ fennikel
1 bundt hakket persille
2 mellemstore citroner
1½ dl olivenolie
Friskkværnet peber
Kog fire gange så meget vand som rejerne fylder. Tilføj den [...]
Fisk, indonesisk 1 person
375 g kina eller hvidkål
6 skalotte løg
1 fed hvidløg, fint hakket
2 spsk olie
250 g rå pillede rejer
1 tsk gurkemeje pulver
2 tsk salt
3/4 [...]
Hovedret, fisk 4 personer
2 grønne pebre
2 dåse flåede tomater
1 bundt timian
1 bundt persille
2 fed hvidløg
2 dl tomatpuré
1/4 l piskefløde
400 g rejer
250 g fetaost
Salt, peber og [...]
Frokostret, Rejer – Personer: 4
200 g pillede rejer
1 dåse asparges (250g)
100 g ærter
100 g bønnespirer
½ icebergsalat
Dressing:
dild
2 dl creme fraiche
salt
citron
peber
Lad rejerne tø, hvis der bruges frosne. [...]
Skaldyr, Rejer, Salater – Personer: 4
125 g rensede champignoner
1 dåse aspargessnitter (ca. 225 g)
1 dåse muslinger (ca. 250 g)
1 pk dybfrosne ærter (250 g)
1 salathovede
200 [...]
300g pillede rejer
1 lille dåse koncentreret tomatpuré
1 lille bæger creme fraiche 38%
4-5 spsk tør hvidvin
2.3 spsk piskefløde
3-4 spsk kogte ris
salt
hvid peber
paprika
en håndfuld meget fintsnittet icebergsalat
fintklippet [...]
Koldt bord, Fisk – Personer: 20
200 g Frosne pillede Rejer
2 Hårdkogte Æg
1 dl Cremefraiche
1 tsk Dijonsennep
1 spsk Sherry
Salt Og Peber
1 Flütes
Bredbledet Persille
Gem 20 pæne rejer [...]
Pasta, fisk, italiensk, forret 4 personer
1 rød peber
2 dl fiskebouillon
1 dl hvidvin
2 tsk majsstivelse
1 dl fløde 13%
2 spsk klippet purløg
1 pk (150 g) luksus rejer
Frisk [...]
Pasta 4 personer
350 g frisk båndpasta
24 store pillede rejer
2 store skalotteløg
25 g smør
3 tsk mild karry
½ dåse hakkede tomater
1½ dl tør hvidvin
2½ dl piskefløde
Salt og [...]
4 personer
Beregn ca. 250 g rejer med skal og ½ citron pr. person
Sauce nr. 1:
ca. 2 dl mayonnaise
lidt hakket dild og persille
lidt fløde
hvidvin
Sauce nr. 2:
100 [...]
Rejer – Personer: 4
5½ dl rejebisque (se opskrift)
5 dl piskefløde, pisket til flødeskum
5 æggeblommer
saft og skal fra ½ citron
6 blade udblødt husblas
½ rød peberfrugt i [...]
