Kategorier

Rejer med olivenolie og citron

Skaldyr 4 personer

400 g pillede rejer
½ fennikel
1 bundt hakket persille
2 mellemstore citroner
1½ dl olivenolie
Friskkværnet peber

Kog fire gange så meget vand som rejerne fylder. Tilføj den groft delte fennikel og persille og kog tre – fire minutter mere, tilsæt så rejerne. Dræn rejerne efter et par minutter og kass‚r vand og urter. Bland olien med citronsaft og dryp denne lage over rejerne ved servieringen. Pebres efter smag. Giv flüte til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>