Kategorier

Rejer i karryris

Ingridienser:
200 g basmati ris
200 g rejer (køb Royal Greenland lagerejer,bedst til prisen)
2 tsk. kraftig karry
200 g mayonaise
2 æggehvider
1 spsk. hvedemel

Fremgangsmåde :
Kog risene efter anvisningen og bland dem med karry og rejer. Hæld blandingen i et ildfast fad. Pisk æggehviderne og vend mayonaisen i. Hæld æggeskummen over og fordel det ligeligt. Si melet over,”ingen klumper”.
Bager ved 200 g i 20 min.

Serveres rygende varm, pyntet med persille sammen med groft brød.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.