4 personer
1 dåse kippers i vand
200 g grønne pastaskruer
1½ dl ylette
2 spsk light mayonnaise
1 fed hvidløg
2 tsk citronsaft
1 bakke basilikum
1 lille squash i stave
2-3 forårsløg [...]
¾ kg små kogte kartofler
1 løg
1 rød peberfrugt
¾ dl olie
1 dl tør hvidvin
salt og peber
Pil kartoflerne og skær dem i skiver. Hak løg og peberfrugt. [...]
4-6 personer
1 kg faste kartofler
1-2 rødløg
1 bdt persille
olivenolie
citronsaft
salt og peber
De kolde kogte kartofler skæres i tynde skiver. Rødløget hakkes fint eller skæres i tynde skiver. [...]
Salat 4 personer
6 solmodne tomater
1 fed hvidløg ( halveret )
1 lille agurk ( skrællet )
150 g udblødte hestebønner
2 små grønne peberfrugter i ringe
4 forårsløg i [...]
Salat – Personer: 4
9 Kartofler
1 bn Forårsløg
50 g Mayonnaise
2 dl Creme fraiche eller ymer
½ ts Karry
Salt
Peber
2 dl Fine ærter
5 Cherrytomater
Kog faste kartofler, gerne aspargeskartofler, pil [...]
Grøntsager, salater 4 personer
1 kg mellemstore kartofler
½ l vand
2 tsk groft salt
Dressing:
2 bæger salat yoghurt (500ml)
1 finthakket zittauerløg (50g)
1 dl finthakket syltetasie (100g)
1 spsk asielage
2 [...]
4 personer – Sund og let.
en håndfuld rosiner
saften fra en stor presset appelsin
2 revne æbler
4 revne guleroder
Alle ingredienser blandes i en skål som trækker i [...]
Salat, pasta 4 personer
4 store appelsiner
1 løg
12 sorte oliven
4 spsk olivenolie, extra vergine
1 håndfuld fennikel blomster
salt – friskkværnet peber
Skær løgene i tynde ringe og læg [...]
4 personer
Rösti:
1 kg kartofler
2 stk æg, 120 g
1 dl hvedemel, 60 g
muskat
salt
peber
2 spsk olie, 28 g
Torskesalat:
600 g torskefilet
200 g kvark
¼ liter kærnemælk
100 g kaviar (stenbiderrogn)
200 [...]
Salat 4 personer
½ kg små nye kartofler
150 g hakkede rødløg
6 saltede ansjosfileter
4 spsk olivenolie
2 spsk vineddike
Salt – friskkværnet peber
Kog kartoflerne, hæld vandet fra og bland [...]
200 g hvidkål snittes fint. Kogende vand hældes over, og kålen henstår heri 1 time.
1½ dl vand
¾ dl eddike
1 hakket løg
1 tsk salt koges sammen [...]
4-5 personer
1 poulard
1 icebergsalat
3-4 blegselleristilke
1 rød peberfrugt
150 g champignoner
1½ dl bælgede ærter
1 galia- eller honningmelon
50 g mandler
Dressing:
2 dl creme fraiche
2 dl cultura, ymer eller tykmælk
3-4 [...]
4 personer
250 g pastaskruer
½ kinakål
1 stor grøn peber
1 ds majs
hvidløg efter behag
salt
peber
2 dl cremefraiche
2 dl yoghurt
Kog pastaen ca. 10 min., afkøl den. Findel kinakålen, skær [...]
Salads 4 personer
150 g pasta
1 liter grønsagsbouillon
Marinade:
1 spsk hvidvinseddike
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
2 spsk olie
½ dl vand
1 dl friskklippet karse
100 g cheddar i tern
100 g [...]
Ost, salater, frokostret 4 personer
400 g hytteost naturel
2½ tsk sød chilisauce
1 spsk tomatketchup
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber
175 g groft revet icebergsalat
75 g rød peberfrugt i [...]
Pasta, Salat – Personer: 2
200 g pasta, ukogt
3 gulerødder
1 skive agurk (10 cm)
3 tomater
100 g majs, frosne
½ rød peberfrugt
1/3 iceberg salathoved
1 lille løg
Dressing:
100 g kvark [...]
4 personer
1 dåse kippers i vand
¾ kg små, nye kartofler
½ kg cherrytomater
1 lille glas afdryppede kapers
Dressing:
1 bundt basilikum
1 spsk hvidvinseddike eller balsamicoeddike
2 spsk olivenolie
2-3 spsk [...]
4 personer
300 g pasta
1 agurk
4 tomater
½ salatløg
200 g fetaost i tern
12 sorte oliven
Marinade:
2 spsk olie
2 spsk vineddike
2 spsk vand
salt
peber
Pastaen koges efter anvisningen på pakken og [...]
Salat, pasta 2 personer
kold pasta
½ honningmelon i tern
ristet bacon i små stykker
grøntsager efter smag: fx. gulerødder, ærter, tomat
Dressing:
½ bøtte fetaost
2 dl cremefraiche
2 dl provencale dressing [...]
Denne opskrift kan varieres i det uendelige. Gå i supermarkedet og se dig for. Hvad ser frisk ud, hvad har du lyst til og hvad [...]
