Kategorier

Kippers for fuld skrue

4 personer

1 dåse kippers i vand
200 g grønne pastaskruer
1½ dl ylette
2 spsk light mayonnaise
1 fed hvidløg
2 tsk citronsaft
1 bakke basilikum
1 lille squash i stave
2-3 forårsløg i skiver
100 g fine grønne ærter

Kog pastaen i ca 10 minutter i letsaltet vand og afkøl dem. Ylette, mayonnaise, hvidløg, citronsaft, basilikum, salt og peber blandes til en dressing. Pasta, squash, forårsløg og ærter vendes i dressingen. Pynt med basilikum og server kippers i vand til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.