Salat, pasta 2 personer
kold pasta
½ honningmelon i tern
ristet bacon i små stykker
grøntsager efter smag: fx. gulerødder, ærter, tomat
Dressing:
½ bøtte fetaost
2 dl cremefraiche
2 dl provencale dressing (Kraft)
1-2 fed hvidløg, efter smag
kold pasta blandes med melon og grønsager.
Dressingen: Knus feta i en skål og bland det med cremefraiche, kom de to andre ting i og bland så dressingen i pastasalaten.
Kan også bruges med Kraft dressingen alene, men find selv frem til din mix!
En rigtig god “sommer”ret som har hittet hver gang jeg har serveret den.
Kilde: Steen B. Risom, 19 nov 96