Kategorier

Kartoffelsalat med kippers

4 personer

1 dåse kippers i vand
¾ kg små, nye kartofler
½ kg cherrytomater
1 lille glas afdryppede kapers

Dressing:
1 bundt basilikum
1 spsk hvidvinseddike eller balsamicoeddike
2 spsk olivenolie
2-3 spsk vand
salt
peber

Skrub, kog og pil kartoflerne og lad dem afkøle. Halvér tomaterne og bland dem med kartofler og kapers. Bland basilikumblade, olivenolie og vineddike i en skål – smag til med salt og peber. Vend kartofler, tomater og kapers let heri og anret salaten i en skål. Server med kippers i vand og groft brød.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>