Kategorier

Frisk citronkage

2 æg
225 g sukker
180 g mel
2 tsk bagepulver
1½ dl mælk
50 g smeltet, afkølet smør eller margarine
saft af 1 citron
reven skal af 1 usprøjtet eller godt [...]

Frugtkage

Her er brugt syltede kirsebær og valnødder som fyld, men man kan også bruge henkogte fersken- eller abrikosstykker, ligesom frosne, næsten optøede jordbær eller hindbær [...]

Fruit cake

175 g smør
175 g farin
250 g hvedemel
2 tsk krydderibagepulver
3 æg
250 g rosiner
150 g røde cocktailbær
3 spsk syltet ingefær
3 spsk sherry, rom eller whisky
25 g angelica [...]

Gulerodskage

Tænd ovn på 180 grader C. Læg bagepapir i en springform.

200 gram smuttede, fintmalede mandler eller 100 gram smuttede plus 100 gram lyse calif mandler
200 [...]

Gulerodsnøddekage

200 g revne gulerødder
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 1/2 spsk maizenamel
100 g hasselnødder
50 g rasp
reven skal og saft af 1/2 citron
1 spsk kanel
5 æggehvider
5 æggeblommer
1/2 [...]

Hanne’s Chokoladenøddekage

100 g smør
200 g sukker
3 æg
150 g kogte revne kartofler
200 g malede hasselnødder
1 tsk bagepulver
80 g smeltet mørk chokolade
Smør og rasp til formen

Tilbehør:
henkogt frugt, flødeskum [...]

Huldas æblekage

100 g smør
150 g sukker
3 æg
50 g kartoffelmel
100 g mel
1½ tsk bagepulver
3-4 æbler, skrællede og groftrevne
1 tsk vanillesukker
evt. kanel

Smør og sukker røres godt. Æggeblommerne tilsættes [...]

Hyggekage

100 g margarine
100 g sukker
2 æg
125 g mel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. mælk eller fløde

Pynt:
1 æble
tesukker
mandler

Margarine og sukker røres godt. Æggene røres i et ad gangen. [...]

Hyttens galop-æblekage

125 g smør
125 g sukker
2 æg
revet skal af ½ citron
200 g mel
2 strøgen tsk bagepulver
½ dl. mælk eller kaffefløde

Fyld:
2 rå snittede æbler
sukker
evt. kanel
snittede mandler

Smør og [...]

Idealkage

2 æg
200 g sukker
100 g smør eller margarine
1 dl vand
200 g mel
1½ tsk. vanillesukker (eller reven skal af 1 citron)
1½ tsk. bagepulver

Glasur:
100 g florsukker
ca. 1 [...]

Inges æblekage med kanel

4 personer

2 æg
250 g sukker (3 dl.)
250 g mel (4 dl.)
2 tsk bagepulver
3 dl fløde eller mælk
creme freche eller fløde til serveringen

Fyld:
4 æbler, store
1 spsk [...]

Italiensk chokoladekage med mandler og rosiner

125 g smør
150 g sukker
4 æggeblommer
100 g mørk chokolade
50 g lys chokolade
100 g smuttede malede mandler
50 g bløde rosiner
150 g mel
4 stiftpiskede æggehvider

Glasur:
100 g mørk [...]

Kaffekage

200 g smør
250 g flormelis
3 æg
250 g mel
1 tsk bagepulver

Creme:
100 g smør
2 æggeblommer
75 g flormelis
½ dl stærk kaffe

Glasur:
100 g flormelis
1 spsk stærk kaffe

Rør først fedtstoffet [...]

Kaffekage fra Israel

6 æggehvider
70 g sukker
6 æggeblommer
70 g sukker
3 spsk vin, portvin eller vand
1 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk frysetørret kaffe
2 dl kokos
¾ kop hakkede nødder (gerne [...]

Kage med gulerrod, courgette og whisky

8-10 personer

En pragtfuld kage, saftig og med masser af smag, som passer godt både til kaffe og te eller som dessert sammen med frugtsalat.

75 g [...]

Kage med kokosglasur

3 æg
125 g sukker
125 g smør
175 g hvedemel
1 tsk bagepulver
3 spsk fløde
rasp til formen

Kokosglasur:
50 g smør
50 g sukker
50 g kokosmel
1 spsk hvedemel
2 spsk fløde

Pisk æg [...]

Kagen fra Capri

Bagværk, kager 1 stk.

100 g smør
225 g sukker
185 g mel
2 1/4 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
2 dl mælk
4 æg
50 g mørk chokolade
2 spsk hakkede nødekærner

Først røres [...]

Kardemommekage

5 dl hvedemel
2 tsk kardemomme
2 tsk bagepulver
2 1/2 dl fløde
150 g smør
1 æg
1 1/2 dl sukker
smør og rasp til formen

Bland mel og bagepulver i en [...]

Kastanjekage

Bagværk, kage 1 person

200 g mel
100 g smør
75 g flormelis
1 æggeblomme

Fyld:
750 g kastanjer
150 g smør
150 g sukker
2 spsk vanillesukker
1 tsk kanel
2 æg
2 æggehvider

Diverse:
1 springform 24 [...]

Kirsebærkage

200 g smør
100 g spån chokolade
3 spsk rom
180 g sukker
125 g mel
750 g kirsebær m/sten eller 500 g kirsebær u/sten
4 æg
6 tsk bagepulver
125 g snittede [...]