Kategorier

Kogekonernes amatørkage

200 g Nødder – mindst
Hvedemel
Sukker
½ dl Smeltet smør – mindst
Æg

Tilbehør:
Flødeskum og frisk frugt

Amatørkagen er flere gange blevet fremstillet i flere eksemplarer i en mægtig fart [...]

Kokoskage med æbler

200 g margarine
200 g sukker
3 æg
200 g mel
1 tsk bagepulver
100 g kokosmel
½ dl mælk
250 g æbler

Margarine og sukker røres blødt. Æggene røres i et ad [...]

Kokos-toscakage

Dej:
2 æg
300 g sukker
150 g mel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk
75 g smeltet, afsvalet smør

Kokos-tosca:
50 g kokosmel
150 g sukker
3 spsk smør
3 spsk mælk
1 spsk mel

Pisk [...]

Konfektkage med hindbærskum

300 g marcipan
3 æg
1½ dl kaffefløde (13%)
½ dl sukker
½ dl sirup
3 dl piskefløde (pisket til skum)
200 g frosne hindbær

Kage: Riv marcipanen groft og bland den [...]

Lille ambrosiakage

125 g smør
2 æg
120 g sukker
ca. 90 g mel
½ tsk bagepulver
2 spsk appelsinsaft
1 spsk reven appelsinskal

Glasur:
3 dl flormelis
3 spsk avnd
3-4 spsk finthakket syltet appelsinskal

Smelt fedtstoffet [...]

Lones franske chokoladekage

250 g mørk chokolade
250 g sukker
6 æg
125 g smør
evt. 4 spsk mel

Smelt chokolade og smør. Pisk æg og sukker godt til det er meget luftigt, [...]

Abrikos-citronkage

Arbejdstid: 30 minutter

Bagetid: 50-55 minutter

Fryseegnet

1 dåse abrikoser 420 g
175 g smør
175 g sukker
2 æg
reven skal af 1 citron
3 spsk citronsaft
4 spsk sukkerlage fra abrikoserne
250 g [...]

Abrikoskage

Bagværk, kage 1 stk

Dej:
2 æg
1 ½ dl sukker
3 dl mel
1 ½ dl mælk
100 g smeltet margarine
2 tsk bagepulver

Pynt:
Abrikoser
Nøddedrys
Perlesukker

Pisk æg og sukker skummende, tilsæt mælk og [...]

Abrikostærte med mandler

Bagværk 4 personer

3 æg
175 g sukker
150 g rasp
50 g mandler
1 tsk bagepulver
40 g smør
½ dl piskefløde

Pynt:
Abrikosmos
Mandler
1 dl piskefløde

Smelt smørret og køl det af. Pisk æg [...]

Ambrosiuskage

150 g smør
125 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
reven skal af 1 appelsin
rasp til formen

Glasur:
100 g florsukker
2 spsk appelsinsaft

Rør det blødgjorte smør med sukker, [...]

Amerikansk æggehvidekage

100 g smør
2 dl mælk
2 ½ dl sukker
50 g mørk chokolade
4 dl mel
100 g hasselnødder
2 ½ tsk bagepulver
4 æggehvider
½ tsk salt
smør og rasp til formen
1 [...]

Anitas Bedstes Krydderkage

150 g sukker
200 g margarine
3 æg
250 g mel
2 tsk bagepulver
1 dl kærnemælk
1 tsk kardemomme
1 tsk kanel
2 tsk kakao

Blødgør margarinen og rør sukkeret i; tilsæt æg. [...]

Appelsinformkage med hakkede nødder

Bagværk, kage 1 stk

Dej:
2 dl sukker
2 spsk appelsinsaft
150 g margarine
reven skal af 1 appelsin
2½ dl mel
1 tsk bagepulver
3 æg

Glasur og pynt:
2 dl flormelis
1½ spsk appelsinsaft
lidt [...]

Appelsinkage

250 g mel
250 g margarine
250 g sukker
3 æg
1 tsk bagepulver
skallen af 2 appelsiner

Overtræk:
saften af 2 appelsiner
saften af 1 citron
100 g sukker

Ingredienserne til selve kagen blandes [...]

Appelsinkage med fyld

250 g smør
reven skal af 2 appelsiner
50 g nøddekerner
250 g sukker
saft af 2 appelsiner
250 g mel
3 æg
50 g mørk chokolade
1 tsk bagepulver

Glasur:
150 g flormelis
appelsinsaft

Rør fedtstof [...]

Astakage

125 g smør el. margarine
200 g sukker
1 æg
250 g mel
½ tsk tvekulsurt natron
1 tsk stødt kardemomme
2 tsk stødt kanel
½ tsk stødt ingefær
ca. 1 tsk stødte [...]

Bagt chokolademandelkage

8 personer

200 g Guanaja 70% (mørk chokolade, Valhrona)
100 g Ivoire, hvid chokolade
150 g mandler
100 g smør
125 g sukker
4 æggeblommer
1/2 dl piskefløde
40 g hvedemel
4 æggehvider

Forvarm ovnen [...]

Banankage

125 g margarine
2 tsk bagepulver
250 g sukker
3 bananer
3 æg
1 dl mælk
300 g mel

Margarine og sukker røres skummende, æggene røres i et ad gangen. Mel og [...]

Banankage fra Tanzania

1 dl (85 g) sukker
125 g margarine
2 æg
1/3 dl mælk
4½ dl (275 g) hvedemel
1 tsk bagpulver
1-2 bananer

Rør margarine og sukker til det er let og [...]

Bedstemors cognackage

250 g mel
250 g smør
250 g sukker
4 æggeblommer
5 spsk cognac
50 g smuttede og snittede mandler
50 g mørk chokolade
4 æggehvider

Fedtstof og sukker røres sammen. Fedtstoffet skal [...]