4 personer
1 stor eller 2 små dåser muslinger
150 g mozarella ost
100g smør
2-3 spsk rasp
Lad muslinger dryppe godt af. Hæld dem i 4 forme – gerne “muslingeskaller”. Drys osten, smørklatter og rasp over og bag ved 225 grader i 12- 15 minutter. Server med lune flutes, sprøde blade fra julesalat og tomatbåde.