Kaneldej:
25 g sukker
1 knsp salt
½ tsk stødt kanel
200 g mel
100 g smør
100 g kvark
Fyld:
¼ liter valnøddekerner
¼ liter sirup
65 g farin
2 æg
korn af ½ vanillestang
1 knsp [...]
½ kg mellemstore æbler
Tærtedej:
200g mel
150 g smør
½ dl sukker
1 æg
Nøddepasta:
75 g hakkede valnødder
100 g smør
1 dl sukker
2 spsk mel
½ dl piskefløde
Indstil ovnen på 200° og [...]
Tærtedej:
150 g smør
75 g flormelis
225 g mel
1 æggeblomme
½ dl koldt vand
Mazarinmasse:
75 g marcipan
75 g sukker
75 g smør
1 spsk mel
50 g hakkede mandler
1 æg
Creme:
2 dl cremefraiche [...]
Hvis man bruger den frosne butterdej, er tærten meget hurtig lavet. Faktisk kan man, hvis det skal være rigtig nemt, også købe færdig bagefast sveskemos.
3 [...]
Dej:
3 dl hvedemel
1 spsk sukker
1 æg
150 g smør
Fyld:
1 l stikkelsbær
1 dl sukker
1 spsk kartoffelmel
Bland mel og sukker. Tilsæt æg samt fedtstof, skåret i små stykker. [...]
Antal: 4 stk.
200 g mel
150 g smør
50 g flormelis
3 spsk fløde
Fyld:
250 g blød nougat
½ dl cognac el. portvin
2½ dl piskefløde
50 g mandler
Findel fedtstoffet i melet [...]
Antal: 6-8 stk
Dej:
4 dl hvedemel
125 g smør
1 æggeblomme el. ½ æg
½ dl vand
Fyld:
3 dl piskefløde
100 g marcipan
1 tsk vanillesukker
evt. 1-2 spsk appelsinlikør
5 dl hindbær el. [...]
Bagværk, tærte, ost 6 personer
Tærtedej:
200 g hvedemel
70 g smør
½ æg
½ dl koldt vand
½ tsk salt
Fyld:
150 g kogt røget skinke i tern
125 g saint albray i [...]
Dej:
3 ½ dl hvedeme
125 g smør
4 spsk sukker
1 æg
Fyld:
1 l ribs
3 æggehvider
1 ½ dl sukker
Kom hvedemel, fedtstof, sukker og æg i en køkkenmaskine. Kør det [...]
8 personer
60 g havregryn
60 g mel
60 g sukker
100 g smør
200 g rabarber (4-5 stilke)
kanel 30 g sukker
Havregryn, mel, sukker og smør smuldres og samles til [...]
200 g hvedemel
100 g smør
Salt
4 appelsiner
250 g abrikosmarmelade
50 g sukker
2 æggehvider
Si melet med en anelse salt. Tilsæt smørret i bidder og ælt med fingrene – [...]
Dej:
2 dl mel
2 dl grahamsmel
125 g smør
2 spsk sukker el. brun farin
½ dl hasselnødder
Fyld:
6 syrlige æbler
1 dl rosiner, gerne lyse
reven skal af 1 citron
2-3 spsk [...]
Tilberedningstid: 20 minutter
Bagetid: Ca. 30 minutter
4 velmodne pærer
lidt citronsaft
100 g mandler
100 g smør
4 spsk sukker
½ dl fløde
1 spsk mel
Skræl pærerne, del dem i halve og [...]
Dej:
3 dl hvedemel
125 g smeltet smør
2 spsk vand
Fyld:
200 g mager creme fraiche
1 dl sukker
1 tsk vanillesukker
reven skal af 1 citron
½-1 dl mandler
4 æg
Hæld hvedemelet i [...]
125 g smør
125 g flormelis
1 spsk vanilliesukker
125 g chokolade
125 g mandler
60 g hvedemel
4 æg
Glasur:
50 g smør
70 g kakao
1½ spsk mælk
1 spsk cognac
½ tsk pulverkaffe – [...]
Dej:
150 g smør
4 spsk sukker
3 ½ dl hvedemel
1 æg
Fyld:
150 g mørk chokolade
2 dl piskefløde
2 tsk vanillesukker
1 æg
3 spsk sukker
1 l friske hindbær
Skær fedtstoffet i stykker [...]
Dejen kan de lave i foodprocessoren, dele i to dele og fryse ned, indtil den skal bruges. Lav flade pakker, så tør de hurtigt. Tærten [...]
Dej:
smør til formen
rasp
2 æg
2 dl sukker
2 3/4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
50 g smør
1 dl vand
1 lille dåse ananas
Ananasfromage:
2 æg
2 spsk sukker
4 blade husblas
1½ dl ananasvæde
saften [...]
Dej:
225 g smør
2 ½ dl sukker
4 æg
3 ½ dl hvedemel
1 tsk vanillesukker
smør og mel til formen
Creme:
3 ½ dl sukker
1 ½ dl vand
½ tsk vinsyre
8 æggeblommer
1 [...]
Dej:
4 æg
2 dl sukker
1 dl mel
1/2 dl kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Fyld:
150 g smør
3 dl flormelis
2 æggeblommer
4 spsk kakao
evt. 4 spsk appelsinmarmelade
Pynt:
100 g god mørk chokolade
2 spsk [...]
