Kategorier

Pie med æbler og rosiner

Dej:
2 dl mel
2 dl grahamsmel
125 g smør
2 spsk sukker el. brun farin
½ dl hasselnødder

Fyld:
6 syrlige æbler
1 dl rosiner, gerne lyse
reven skal af 1 citron
2-3 spsk sukker

Serveringsforslag: Servér pien lunken med flødeskum eller vanillesovs til.

Kom melsorter, fedtstoffet skåret i mindre stykker, sukker samt hasselnødder i en køkkenmaskine og kør til det bliver en grynet masse. Skræl æblerne og del dem i fire både. Fjern kernehuset. Skær bådene i mindre stykker eller skiver og læg dem i en smurt pieform. Drys rosiner over. Riv citronskalen fint og bland den med sukker. Drys blandingen over æblerne. Kom smuldredejen over og tryk den let til. Bag pien ved 225 grader i ca 25 min.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.