4 personer
1 stort løg
½ kg hakket oksekød
salt
olie til stegning
2 mellemstore løg
4 store kartofler
½ kilo friske tomater
ca. 200 g svesker
1 dåse konc. tomatpuré
1 tsk gurkemeje
salt
peber
150 ml [...]
Kødretter 4 personer
2 T-bone steaks, ca. 1 kg
4 spsk olivenolie
Salt – friskkværnet peber
Bøffen kan steges på panden, men det hører sig til at den grilles [...]
2 personer
Denne ret skal laves og nydes en aften, hvor man er i det romantiske hjørne. Retten bør nydes med en god flaske rødvin.
Bøf:
500 g [...]
Hovedretter, oksekød, pasta, gæstemad, vin m.m. – personer: 2
250 g tortellini med ost
300 g oksemørbrad
50 g smør
3 dl hvidvin
4 dl piskefløde
1 oksebouillon-terning
sort peber, friskkværnet
oregano
½ dl [...]
4 personer
1 pakke/8 stk. bløde tortillas
1 pose/100 g gratineringsost
Chili con carne:
1 stort løg
2 spsk olie
350-500 g MesterHakket oksekød
1 ds. røde eller brune bønner i chilisauce
1 [...]
4 personer
500 g hakket oksekød
1 dl rasp
2 dl vand
2 mindre løg
2 æg
salt og peber
½ tsk paprika
1 stort bdt hakket persille
Læg raspen i blød i vandet [...]
5 personer
350 g løg
50 g margarine
1 kg oksebov eller tyksteg
ca. 25 g sød paprika
ca. ½ dl koncentreret tomatpuré
½ liter vand
1 fed hvidløg
¼ tsk kommen
Løgene snittes [...]
Ungarsk, hovedret, suppe 4 personer
500 g oksekød
2 løg
500 g kartofler i tern
Hele peberkorn
Paprika
Hvidløg
Nudler
Boullion-terning
Hvidløgsflütes
Først svitses løgene i en rummelig gryde til de er godt brune. Gryden [...]
Kødretter 4 personer
600 g oksefilet
40 g smør
2 mellemstore løg
1 fed hvidløg
2 røde peberfrugter
2 spsk edelsüss paprika
Salt
Skær kødet i ca.en cm tynde strimler og brun dem [...]
½ kg skært oksekød
25 g margarine
3 løg
2 spsk paprika
2 tsk salt
1½ dl vand
2 grønne peberfrugter
4 tomater
1 bæger creme fraiche (180 ml)
Kødet skæres i terninger og [...]
4 personer
Tid: Ca. 35 minutter
ca. 400 g hvidkål
2 æbler
250 g hakket oksekød
2 spsk soyasauce
1 spsk sennep
1 tsk salt
1 tsk peberblanding
1 tsk timian
2 spsk ketchup
Tilbehør:
kogte kartofler
revne [...]
4 personer
6 skiver okseskank i ca. 4 cm. tykkelse
ca. 50 g mel
havsalt, friskkværnet peber
50-75 g smør
1 spsk olivenolie
2-3 hakkede rødløg
4 stilke grofthakket fennikel
1 bdt. hakkede [...]
4 personer
4 skiver skank, ca. 2 cm. tykke
3 spsk mel
groft dsalt og peber
20 g fedtstof
2 dl rødvin
1 kvist rosmarin (1 spsk tørret)
1 kvist salvie (1 [...]
4-6 personer
ca. 1 kg roastbeef (okseinderlår)
1 bundt finthakket persille
½ dl finhakket frisk estragon
2 fed presset hvidløg
1 spsk olie
1 tsk salt
peber
Persille, estragon, hvidløg, olie, salt og [...]
Oksekød – Personer: 4
4 Skiver Formfranskbrød
400 g Oksesmåkød
1 Æg
2 Spsk Vand
1 Lille Revet løg
1 Spsk hakket kapers
2 Spsk hakket rødbeder
Salt
Peber
4 Rå løgringe
4 Rå æggeblommer
Oksekødet skal [...]
2 personer
Fyld:
24 pastakonkylier
250 g magert hakket oksekød
1 æg
2 spsk tomatkoncentrat
1 spsk fint klippet frisk oregano
1 dl grønsagsbouillon (vand+terni)
½ tsk salt
friskkværnet peber
Sauce:
1 dåse grofthakkede tomater (400gr.)
1 [...]
Pasta, oksekød 1 fad
200 g makaroni
1 løg
5 spsk smør
600 g hakket oksekød
3 tomater
2 spsk friskhakket persille
Salt og friskkværnet peber
1 knivspids stødt kanel
1 kop tør hvidvin
3 [...]
Kødretter 4 personer
4 skiveroksefilet eller rumpsteak – ca. 600 g.
1 spsk friskkværnet sort eller grøn peber
2 spsk olivenolie
100 g smør
3 spsk cremefraiche
4 spsk cognac
Salt
En rigtig [...]
400 g hakket oksekød 10-12 % fedt
1 æggeblomme
1 spsk lys dijonsennep
3-4 spsk groftstødt peberblanding
smør, olivenolie til stegning
Rør kødet med æggeblomme og sennep, del og form [...]
Tanzania
5 dl ris
ca. 8-9 dl kokosmælk (evt. vand)
1 stang hel kanel
2-3 kardemommekapsler
2-3 hele nelliker
2-3 store løg
500 g ged eller oksekød, skåret i tern
evt. 1-2 tomater
lidt [...]
