Kategorier

T-bone steak

Kødretter 4 personer

2 T-bone steaks, ca. 1 kg
4 spsk olivenolie
Salt – friskkværnet peber

Bøffen kan steges på panden, men det hører sig til at den grilles – bedst naturligvis over trækulsild. Bøfferne pensles og steges fem – syv minutter på hver side. Efter stegningen krydres med salt og peber. Serveres med bagt kartoffel, stegte tomater, ristede champignoner eller løse ris.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.