2 grundmarinerede sildefileter
2½ dl ymer
friskkværnet peber
ca. ½ tsk salt
1 lille zittauer løg
1 knsp muskatnød
dild
paprika
Dressingen røres sammen af ymer, salt, peber, fint hakket løg og muskatnød. [...]
3 revne gulerødder (ikke for store)
1 laksefilet (4-500 gram)
1 løg
1 porre
3 små stykker broccoli
2 æg
3 knuste fed hvidløg
2 spsk mandelmel
Små olivenstykker timian persille purløg urtesalt [...]
1 portioner
Bund:
150 g mel
1 æggeblomme
75 g smør
2 spsk vand
Fyld:
40 g smør
1 dl kaffefløde
4 spsk mel
1 dåse laks (155g drænet vægt)
1½ dl mælk
2 æg
Bund: Ingredienserne blandes [...]
Fisk, toast, ost, italiensk 4 personer
4 store løg
250 g tun
1 stor skive hvedebrød
Mælk
4 spsk rasp
2 æg
30 g reven parmesan
1 dl oliven olie
Salt – friskkværnet peber
Trim [...]
Fisk, hovedret, salat 4 personer
1 lille lollo rosso
Salathoved
250 g frisk spinat
1 bundt radiser
1 æble
1 pk karse eller brøndkarse
150 g røget fisk, f.eks. laks
Dressing:
Saften fra ½-1 [...]
200g kogt torsk uden skind og ben
800 g kogte kolde kartofler
1 icebergsalat
1 løg
½ dl olivenolie
1½ spsk balsamicoeddike
1 tsk sukker
25 g syltede kappers
2 dl øko creme [...]
Hovedret, wokmad, fisk 4 personer
Sauce:
1 tsk majsstivelse
1 spsk sherry, tør
1 dl hønsebouillon
2 spsk sojasauce
1 spsk chilisauce
2 spsk olie
Skaldyr:
1 pk hummerhaler
1 pk kinarejer
1 fed hvidløg, fint [...]
6-7 personer
500 g kogte aspargeskartofler
2 løg
3 kryddersildfilter
3 dl ymer eller A-38
100 g mayonnaise
3 kogte æg
1 bundt dild eller purløg
Skær de pillede kartofler i skiver og [...]
8 personer
250 g makaronistykker
500 g fiskefileter
125 g frosne rejer
salt
peber
3 stænger bladselleri
1 bundt purløg
250 g rå hvidkål
150 g mayonnaise
1 dl creme fraiche
4 spsk olivenolie
1 citron
2 æg
brønkarse [...]
1 makrel eller hornfisk (600 g færdig mængde, kogt, bagt eller dampet)
150 g majonaise
50 g yoghurt
1½ spsk tomatpuré
½ tsk paprika
4 dråber tabasco
citron
75 g syltede agurker
3 [...]
8 personer
4 makreller á ca. 300 g
4 fed hvidløg
2 dl hvidvinseddike
5 dl vand
1 citron uden skræl og hinde
2 rødløg
3 gulerødder
15 g salt
16 hvide peberkorn
1 stjerneanis
1 [...]
Fisk 4 personer
1250 g makrel
10 peberkorn
½ løg
1½ spsk eddike
1 laurbærblad
2 dl fløde
1 dl cremefraiche
2 spsk friskreven peberrod
1 spsk citronsaft
2 tsk farin – evt.
Rens fisken og [...]
2 mellemstore makreller i fileter
300 g champignoner
salt
peber
lidt smør
citronsaft
Del makrelfileterne i to og steg dem i lidt smør på en pande. Rens champignoner, skær dem i [...]
Arbejdstid: 15 minutter
Stivnetid: 6-8 timer
Ikke fryseegnet
1 røget makrel
200 g flødeost
2 spsk fløde
100 g blødt smør
2 spsk fintklippet purløg
citronsaft
salt
peber
Pil makrelkødet fra skind og ben og kom [...]
6-8 personer
75 g smør ikke margarine
1-2 tsk reven peberrod
100 g friskrøget makrel ikke fra dåse
1 citron
salt
peber
cayenne peber
Rør smørret blødt med peberroden, lidt ad gangen, tilsæt [...]
Hovedret, Fisk – Personer: 4
600 g Slethvar, udskåret – pighvar kan også bruges
Olivenolie
Salt og peber
Lidt salt
150 g Parmaskinke – eller andet røget skinke
1 Bundt basilikum
50 [...]
Grill, Fisk, Hovedretter – Personer: 4
4 foreller
1 bundt dild
1 citron eller lime
olie eller smør
salt og peber
Kryddersmør:
1 spsk persille, finthakket
50 g smør
1 tsk citron- eller limesaft
1 [...]
Grill, Fisk, Hovedretter – Personer: 4
4 skive laks, ca. 600 g
1 spsk olie
1 spsk citronsaft
1 tsk salt
peber, friskkværnet
Tærtedej:
2 dl hvedemel
75 g smør
2 spsk vand
Fyld:
3 æg
1 [...]
Grill, Fisk, Røget fisk, Foliemad, Hovedretter – Personer: 4
2 Røgede makreller
4 Tomater
250 g Champignons
1 bn Dild
4 Kviste persille
Salt og peber
Rens skind og ben fra fiskene [...]
Fisk – Personer: 4
4 portionsforeller
1 bundt persille, finthakket
1 bundt purløg, finthakket
1 blegselleristængel, fintsn.
salt og peber
2 spsk mel
½ dl olie
2 spsk smør
½ salatagurk
1 citron
Kraft Light Creme [...]
