Kategorier

Makrel- eller hornfisksalat

1 makrel eller hornfisk (600 g færdig mængde, kogt, bagt eller dampet)
150 g majonaise
50 g yoghurt
1½ spsk tomatpuré
½ tsk paprika
4 dråber tabasco
citron
75 g syltede agurker
3 tomater
1 bundt bredbladet persille
salt og peber

Pluk makrellen/hornfisken i mindre stykker. Del tomaterne i kvarte, skrab kerner og saft væk og skær kødet i mindre stykker. Hak de syltede agurker. Hak persillen fint. Smag majonaisen og yoghurten til med tomatpuré, paprika, tabasco, citron, hakket syltet agurk, salt og peber.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.