Kategorier

Makrelpaté

6-8 personer

75 g smør ikke margarine
1-2 tsk reven peberrod
100 g friskrøget makrel ikke fra dåse
1 citron
salt
peber
cayenne peber

Rør smørret blødt med peberroden, lidt ad gangen, tilsæt evt. ekstra senere. Fjern skindet og ben fra makrellen. Del den i småstykker og kom den i smørret. Pisk/rør med el-pisker (dejkroge), til pateen er glat. Smag til med saft af ½ citron, en knivspids cayenne peber samt godt med salt og peber. Kom pateen op i en skål og pynt med citronryttere. Toast eller saltkiks til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>