3 revne gulerødder (ikke for store)
1 laksefilet (4-500 gram)
1 løg
1 porre
3 små stykker broccoli
2 æg
3 knuste fed hvidløg
2 spsk mandelmel
Små olivenstykker timian persille purløg urtesalt karry (eventuelt) hakkes og blandes sammen i blender, lang tid. Lægges på bagepapir i bageform, som stilles i vandbad i ovnen i 40 minutter ved 180 C. Serveres med citronsaft på et icebergsalatblad, samt med oliven, agurk og rød peber som tilbehør. Dekoreres med en lang, snoet flig af en gulerod.