Kategorier

Chokoladekage med abrikos

150 g mandler
250 g dulle
250 g sukker
6 æg
150 g mørk chokolade
½ dl stærk kaffe
3 dl rasp
1-2 dl abrikosmarmelade
200 g mørk chokolade
syltet appelsin- eller pomeranskal

Mal mandlerne.
Rør [...]

Mickey Mouse kage

250 g blødt dulle
250 g flormelis
4 æg
250 g hvedemel
½ tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
75 g hk. mandler
100 g hk. chokolade

Fyld dejen i en smurt, melstrøget sandkageform.
Stil [...]

Æblebradepandekage

¾ kg æbler
2-3 spsk citronsaft
350 g dulle
300 g sukker
6 æg
2 tsk vanillesukker
500 g mel
½ tsk bagepulver
1 ½ dl mælk
Pynt: 2-3 spsk perlesukker

Skræl æblerne og skær [...]

Juletærte

4 æg
170 g sukker
60 g mel
50 g kartoffelmel
1½ tsk bagepulver

1 ds abrikoser (hakkes eller blendes uden saft)
2 dl piskefløde
100 g blød nougat

3-4 dl piskefløde
sølvkugler
pyntegelé

En bradepande [...]

Heidi´s kanelkage

3 æg
2 dl sukker
2 tsk bagepulver
1 spsk kanel
2½ dl mel
100 g dulle
1 dl vand
20 mandler

Pisk æg og sukker skummende. Bland bagepulver, kanel og mel i.
Giv [...]

Bradepandekage med appelsin

3 æg
350 g sukker
250 g dulle
360 g mel
2 tsk bagepulver
3 spsk cacao
2 tsk vanillesukker
3 spsk appelsinmarmelade
2½ dl mælk
50 g hk appelsinskal
100 g mørk chokolade
125 g [...]

Chokoladekage med valnød og pære

95 g mørk chokolade
75 g valnødder
180 g mørk chokolade
125 g smør
2 æg
75 g sukker
korn fra ½ stang vanille
1 tsk kanel
1 spsk stærk kaffe
100 g mel
750 [...]

Galopkage med æbler

4 syrlige æbler
125 g blødt smør
2 dl sukker
3 hele æg
4 dl mel
2 tsk bagepulver
3 spsk mælk
2 spsk tesukker

Skræl æblerne, skær dem i kvarte og skær [...]

Krydret æblekage

300 g syrlige æbler
200 g blødt dulle
2 dl lyst puddersukker
5 spsk honning
4 hele æg
5 dl hvedemel
½ tsk stødte nelliker
½ tsk kanel
1½ tsk bagepulver

Skræl æblerne, del [...]

Peters chokoladehjerte

1½ dl kaffefløde
2 spsk cacao
75 g sukker
100 g dulle
100 g sukker
1 æg
1 spsk vanillesukker
50 g hk. nøddekerner
150 g mel
1 str. tsk bagepulver

Fløde, cacao og 75 [...]

Harlekinskager

Antal: ca. 30 – 40 stk.

235 g mel
1 strøget tsk bagepulver
200 g smør
125 g sukker
3 – 4 spsk pilsnerøl

Pynt:
2 dl finthakket frugt som: Sukat, syltet [...]

Ingefærkager

Antal: ca. 75 stk

250 g hvedemel
1 spsk ingefær
1 tsk kanel
½ tsk nelliker
½ tsk natron
200 g sukker
85 g plantemargarine
10 g gær
½ spsk mælk
1 æg

Bland mel, krydderier [...]

Honningskorper

Antal: ca 48 stk.

25 g gær
100 g smør
3 spsk honning
2 ½ dl mælk
½ tsk salt
1 tsk kardemomme
7-8 dl hvedemel

Smuldr gæren ned i en skål. Smelt fedtstoffet [...]

Glade ansigter

Kager – Personer: 20
250 g blødt smør
3 dl sukker (250 g)
2 æg
8 dl hvedemel (500 g)
marmelade

Rør smør og sukker sammen, gerne med en elpisker. Tilsæt [...]

Chokoladeruder

100 g grofthk. nøddekerner
200 g dulle
250 g sukker
3 æg
45 g cacao (1 dl)
175 g mel
1 tsk bagepulver

Rør dulle og sukker godt sammen. Rør æggene i [...]

Chokoladesnitter

150 g smør
125 sukker
6 tsk vanillesukker
3 æggeblommer
150 g spånchokolade
75 g mel
3 æggehvider
1 glas kirsebærmarmelade
50 g hakkede mandler

Smør og sukker røres lind, vanille og æggeblommer kommes [...]

Chokolademakroner

250 g mandler
200 g sukker
2 spsk vand
125 g mørk chokolade
4 æggehvider

De med skal revne mandler kommes i et ildfast fad, og over svag varme, røres [...]

Nougatkage

200 g smør
2 dl sukker
1 æg
3½ dl mel
1½ tsk bagepulver
200 g blød nougat

2 dl flormelis
50 g smør
100 g mørk chokolade
1 tsk fin pulverkaffe
1½ spsk mørk [...]

Nougattoppe

Ingredienser:
1/4 liter piskefløde
200 gr blød nougat
1 spsk mørk rom
30 små papirsforme

Fremgangsmåde :
Bring fløden i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt nougat og kog blandingen ved [...]

Mørk kirsebærkage

1 glas kirsebær
100 g mandler
100 g nøddekerner
200 g dulle
250 g sukker
6 æg
reven skal af 1 citron
½ tsk kanel
150 g mel
1 tsk bagepulver
200 g mørk chokolade

cacao
sukker [...]