Kategorier

Chokoladekagecreme

(425 ml)

½ L mælk
160 ml sukker
3 spsk cacao
3 æggeblommer
60 ml kartoffelmel
2 spsk smeltet usaltet smør
½ tsk vanilleessens

Varm mælk og sukker op i en gryde. Pisk [...]

Creme chantilly

(625 ml)

½ L piskefløde
1¼ dl flormelis
½ tsk vanilleessens

Afkøl fløde og skål i køleskabet.
Pisk alt til fløden er stiv.
Stil ubrugt creme i køleskabet.

Appelsinkagecreme

(425 ml)

½ L mælk
160 ml sukker
reven skal fra 2 appelsiner
3 æggeblommer
60 ml kartoffelmel
2 spsk smeltet usaltet smør
½ tsk vanilleessens

Varm mælk og sukker op i en [...]

Appelsinlagkagebund

5 æg
180 ml sukker
2½ dl mel
½ tsk bagepulver
3 spsk smeltet smør
2 tsk reven appelsinskal
1 tsk appelsinsaft
evt. 2 dråber orange frugtfarve

Forvarm ovnen til 175º
Smør og drys [...]

Små pandekager

1 æg
2½ dl letmælk
¼ tsk salt
1 spsk Hermesetas Dryslet
1¼ dl hvedemel
1 spsk olie

Pisk æg, mælk, salt, Hermesetas Dryslet og hvedemel sammen. Tilsæt til sidst olien [...]

Sveske/Ananas dessert

500 g kvark
6 spsk Hermesetas Dryslet
3 spsk citronsaft
14 store svesker
1 ds. knust ananas (227/145 g)
2 æggehvider

Bland kvark og Hermesetas Dryslet i en skål og tilsæt [...]

Syltede blommer

1 kg blommer
2 dl finthakkede valnødder (ca. 25 stk.)
15 spsk Hermesetas Dryslet
3 tsk geleringspulver
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødte nelliker

Hak valnødderne meget [...]

Tyttebærdrøm

Bund:
3½ dl letmælk
25 g gær
100 g margarine
1 spsk kardemomme
½ tsk salt
500 g hvedemel
1 dl Hermesetas Dryslet

Fyld:
240 g tyttebær
3 revne æbler
3 tsk kanel
½ dl Hermesetas Dryslet

Rør [...]

Tyttebærparfait

3 æggeblommer
¾ dl Hermesetas Dryslet
½ l tyttebær
3 dl piskefløde
3 æggehvider

Sovs:
2-3 dl tyttebær
1½ dl vand
4 spsk Hermesetas Dryslet

Pisk æggeblommerne og Hermesetas Dryslet til skum. Mos tyttebærrene [...]

Krydderkage

16 stk.

4 æg
4 modne mosede bananer
150 g hvedemel
100 g mel
1 tsk madsoda
1½ tsk bagepulver
4 tsk vaniljesukker
½ tsk kardemomme
½ tsk kanel
1 dl Hermesetas Dryslet
margarine
hvedeklid

Smør en kageform [...]

Lagkagebund

4 æg
1 dl Hermesetas Dryslet
1 dl hvedemel
1 tsk bagepulver

Pisk æggeblommerne. Tilsæt Dryslet. Bland bagepulveret i hvedemelet og bland æggeblommerne i. Pisk æggehviderne stive og vend [...]

Lækker vanillesovs

2 dl letmælk
½ vanillestang
1 tsk. Maizena
1-2 spsk. Hermesetas Dryslet
1 æggeblomme
1 æggehvide

Hæld mælken op i en kasserolle, flæk vanillestangen og lad den ligge lidt i mælken. [...]

Muffins

1 æg
1 dl Hermesetas Dryslet
2 spsk varmt vand
½ dl mælk
50 g margarine
1½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1 spsk citronsaft – eller 1 spsk kakaopulver [...]

Pæretærte

6 personer

¾ dl mælk
45 g havregryn
1 æg
30 g finthakkede mandler
15 g hvedemel
15 Atwel eller 30 g sukker
½ tsk bagepulver
evt. sødemiddel svarende til 20 g sukker, [...]

Banankage – fedtfattig

Dette er en næsten fedtfri banankage.

4 mosede bananer
2½ dl sukker
3 tsk vaniliesukker
2 tsk bagepulver
100 g valnødder
150 g rosiner
3 dl hvedemel
2 tsk kanel
2 tsk kardemomme
vand – [...]

Blød peberkage

100 g margarine eller smør
3 æg
2 spsk varmt vand
3 dl Hermesetas Dryslet
1 spsk stødt kanel
1 spsk stødt ingefær
1 tsk stødte nelliker
2 dl kærnemælk
1½ dl tyttebærmarmelade [...]

Chokoladekage

Dette er en opskrift på en meget fedtfattig chokolade kage.

400 g hvedemel
500 g sukker
100 g kokosmel
100 g kakao
1½ spsk vanillesukker
1 spsk kanel
1 spsk bagepulver
1 spsk [...]

Chokoladelagkage

12 stk.

6 spsk solsikkeolie
50 g sukker
2 tsk SØD strø
3 æg
2 tsk bagepulver
200 g mel
2 dl skummetmælk
3 spsk kakao light
50 g hasselnødder
reven skal og saft af [...]

Fromage

4 personer

1 æggeblomme
1 spsk flormelis
5 dl cheasy 0,1 % (frugtjoghurt)
6 blade husblas
1 æggehvide

Pisk æggeblommen godt med flormelis og bland æggemassen i cheasy. Læg husblas i [...]

Frugtmuffins

18 stk.

2 æg
175 g sukker
75 g smør
200 g mel
1 spsk bagepulver
½ tsk stødt kanel
¼ tsk revet muskatnød
¼ tsk fint salt
200 g bær, f.eks. solbær, hindbær, [...]