Kategorier

Krydderkage

16 stk.

4 æg
4 modne mosede bananer
150 g hvedemel
100 g mel
1 tsk madsoda
1½ tsk bagepulver
4 tsk vaniljesukker
½ tsk kardemomme
½ tsk kanel
1 dl Hermesetas Dryslet
margarine
hvedeklid

Smør en kageform med margarine og drys den med 1 spsk hvedeklid. Mos Bananerne og tilsæt æggene som de er eller let piskede. Bland alle tørre ingredienser sammen og rør dem i banan-æg-blandingen. Hæld dejen i den forberedte form og træk med en ske en plovfure midt i kagen. Sæt hurtigt i ovnen og bag den ved 175° C i ca. 1 time. Lad kagen køle godt af inden den vendes ud. Del den i 16 stykker. Kagen er velegnet til frysning.

Kilde: “Hermesetas Den nye kogebog”, 1995 – Thomas Broch

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>