Spise.dk – Opskrifter

150 g smør/margarine (blødt)
200 g sukker
250 g havregryn
1/2 æg
1/2 tsk hjortetaksalt

Smør og sukker røres hvidt.
Ægget tilsættes.
Havregryn og hjortetaksalt røres i.
Sættes på en smurt bageplade i [...]

1 kage

Mandellåg:
6 Æggehvider
3 Håndfulde mandler el. nødder
6 spsk Flormelis

Fyld:
1 kg Æbler, syrlige
250 g Brombær eller andre bær
Sukker
2 dl Vand
½ Vanillestang
4 spsk Sukker

Pisk æggehviderne meget stive. [...]

Dessert 4 personer

4 æggeblommer
1 spsk flormelis
250 g mørk chokolade
1 dl ananassaft
5 dl piskefløde
8 skiver ananas

Rør æggeblommer og flormelis godt.

Smelt chokoladen i ananassaften i vandbad eller [...]

Pas på! Opskriften frister. Der er mange kalorier, men også en ganske dejlig smag og fylde. Den er ikke svær at lave, men den forsvinder [...]

6 personer

500 g frugt
jordbær
appelsiner
vindruer
udstenet svesker
syltet ingefær
2 dl fløde
2 spsk cognac eller rom

Tilberedning: Ca. 1/2 time

Skyld jordbærrene og lad dem dryppe tørre i en sigte. Pil [...]

300 g mørk chokolade
1 dl piskefløde
2 spsk cognac
forskellig slags frisk frugt

Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den sammen med fløden i en tykbundet gryde, [...]

6 personer

18 biskuitfingre
1½ dl sherry eller portvin
200 g mørk bitter chokolade med højt kakaoindhold
100 g smør
3 æg
2 spsk sukker
1 hel smuttet mandel
Creme Chantilly
¼ liter piskefløde
2 [...]

4 hele kogte pærer (evt. konserves)
100 g overtrækschokolade
15 g mandelsplitter
4 hele mandler (flækkes)
1½ -2 dl piskefløde

Overtrækschokoladen smeltes i vandbad. Mandlerne svitses på tør pande til [...]

4 hele kogte pærer (eller fra dåse)
100 g overtrækschokolade
15 g mandelsplitter
4 hele mandler
1½ – 2 dl piskefløde

Overtrækschokolade smeltes over vandbad. Mandlerne svitses på tør pande [...]

Ingredienser:
3 æggeblommer
1 helt æg
100 gr sukker
1/2 dl vand
1/2 dl cacao
100 gr mørk chokolade
1/2 liter piskefløde

Fremgangsmåde :
Æggene og halvdelen af sukkeret piskes hvidt.
Det resterende sukker, vand [...]

4 personer

5 æggeblommer
1½ dl vand
75 g sukker
150 g mørk chokolade
2 spsk sigtet kakaopulver
½ l piskefløde

Rør æggeblommerne sammen. Kog vand og sukker op , og lad [...]

4 personer

100 g ris
6 dl mælk
½ tsk vanillesukker
150 g sukker
200 g chokolade, mørk
50 g smør
5 blade husblas
2 dl piskefløde

Risene koges i rigeligt vand i 15 [...]

Ingredienser:
1/4 liter piskefløde
100 gr mørk chokolade
marv af 1 stang vanille

Fremgangsmåde :
Piskefløden varmes op til ca 60 gr. Heri røres den hakkede chokolade og vanille.

Saucen kan [...]

200 g ren chokolade
1½ spsk vand
25 g smør

For en dyb skål med et stort stykke bagepapir. Papiret skal folde, og ikke ligge pænt op over [...]

9 skiver (5 mm) hvidt daggammelt sandwichbrød
150 g mørk chokolade (75% kakao)
4¼ dl piskefløde + 1 dl mælk
4 spsk mørk rom
110 g sukker
75 g smør
1 [...]