Kategorier

Chokolade parfait

Ingredienser:
3 æggeblommer
1 helt æg
100 gr sukker
1/2 dl vand
1/2 dl cacao
100 gr mørk chokolade
1/2 liter piskefløde

Fremgangsmåde :
Æggene og halvdelen af sukkeret piskes hvidt.
Det resterende sukker, vand og cacao koges op og hældes under stadig piskning i æggemassen, der herefter piskes kold og luftig.
Heri vendes den smeltede chokolade og den letpiskede fløde.
Fyld det hele i en form og frys det i minimum 2 timer.

Server chokaladeparfaiten med ristede mandler og hvid chokoladesauce.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>