Dej:
75 g smør
4 æggeblommer
75 g sukker
125 g mel
2 tsk bagepulver
5 spsk fløde
Marengsdej:
4 æggehvider
150 g sukker
100 g mandler
3 dl piskefløde
Dej: Rør smørret blødt og rør æggeblommer [...]
150 g æggehvide
140 g flormelis
50 g sukker
140 g mandler
Mal eller blend mandlerne til “mel”. Forvarm ovnen til 185 grader. Pisk æggehviderne næsten stive med sukkeret. [...]
Cakes, lagkager 12 personer
Bunde:
3 æg
9 spsk sukker
6 spsk mel
2 spsk kakao
2 spsk rasp
1 tsk bagepulver
Alle mål er strøgne
Creme:
1 æg
1 spsk sukker
2 spsk majsstivelse
2½ dl letmælk
½ [...]
3 æggehvider
140 g sigtet flormelis
140 g kokosmel
Creme:
4 æggeblommer
60 g sigtet flormelis
100 g smeltet, afsvalet smør
100 g smeltet chokolade
De 3 æggehvider piskes meget stive, og heri [...]
225g Digestives
125g smør
12 spsk Bailey (mere eller mindre efter smag)
6 små blade husblas
400g flødeost natural
50g flormelis
3 dl piskefløde
½ tsk kakaopulver
høvlet chokolade
Knus kiksene. Smelt smørret og [...]
Kager, dessert 10 personer
Dej:
125 g smør, blødt
125 g sukker
4 stk æggeblommer
1 stk æg
2 tsk bagepulver
150 g hvedemel
2 spsk mælk
Lidt salt
Creme:
Reven skal af 1 citron
Saft af [...]
Chokolade, desserter 1 person
5 dl piskefløde
100 g lindt surfin
1 chokoladelagkagebund ca. dia. 24 cm og 3 cm tyk
50 g lindt thins
Solbær
Kakaopulver
Kog piskefløden op. Knæk lindt [...]
Dej:
smør til formen
rasp
2 æg
2 dl sukker
2 3/4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
50 g smør
1 dl vand
1 lille dåse ananas
Ananasfromage:
2 æg
2 spsk sukker
4 blade husblas
1½ dl ananasvæde
saften [...]
Dej:
225 g smør
2 ½ dl sukker
4 æg
3 ½ dl hvedemel
1 tsk vanillesukker
smør og mel til formen
Creme:
3 ½ dl sukker
1 ½ dl vand
½ tsk vinsyre
8 æggeblommer
1 [...]
Sukkerbrødsdej:
250 g sukker
6 æggeblommer
2 tsk reven citronskal
2 spsk citronsaft
100 g mandler
250 g kogt kolde kartoffler
6 æggehvider
Glasur:
200 g flormelis
2 spsk citronsaft
evt lidt varmt vand
Chokoladeglasur:
100 g mørk [...]
100 g smør
100 g sukker
1 æg
120 g hvedemel
1 knivspids hjortetaksalt
2 tsk kanel
Fyld:
½ l piskefløde
Pynt:
50 g overtrækschokolade
50 g mandler
Rør smør og sukker let og smidigt. Rør [...]
Portioner: 1
2½ dl mælk
2 spsk sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
1 spsk Maizena
Kom alle ingredienserne i en blender og blend i ca. 30 sekunder. Alternativt røres ingredienserne [...]
4 bunde
250 g hele æg (ca. 4 æg)
200 g æggehvider (ca. 5 æg)
200 g sukker
150 g mandler
100 g hvedemel
50 g smeltet smør
Forvarm ovnen til 235 [...]
Sukkerbrødsdej:
5 æg
150 g sukker
6 tsk vanillesukker
50 g smør
100 g mel
50 g maizenamel
1 tsk bagepulver
Fyld:
200 g sukker
1.5 dl vand
6 tsk vanillesukker
100 g kvark
50 g sukker
2.5 dl [...]
Dej:
4 æg
2 dl sukker
1 dl mel
1/2 dl kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Fyld:
150 g smør
3 dl flormelis
2 æggeblommer
4 spsk kakao
evt. 4 spsk appelsinmarmelade
Pynt:
100 g god mørk chokolade
2 spsk [...]
Til 6 personer
En dessert som alle kan lide og som man kan lave lang tid i forvejen.
3 æggehvider
175 g stødt melis
5 dl piskefløde
kaffeekstrakt
1 kop meget [...]
Til 10 til 14 personer
Kan serveres som dessert, til kaffebord, eller med lys i som fødselsdagskage.
Dej:
75 g margarine
100 g sukker
4 æggeblommer
2 tsk bagepulver
150 g mel
3 [...]
Dej:
200 g smør
175 g sukker
2 æg
125 g mel
125 g mandler
Sukkerlage:
5 dl vand
200 g sukker
1 stang vanille
4-6 pærer enten friske el. syltede
Skræl pærerne, del dem i [...]
50 g malede hasselnødder
55 g sukker
1 æggehvide
2½ dl piskefløde
frisk frugt, f.eks. kiwi og skiver af appelsin, der har trukket med nogle skefulde sukker
Pisk hviden halvstiv, [...]
Dej:
3 dl mel
1 dl grahamsmel
½ tsk salt
3 spsk sukker
125 g smør
Fyld:
1 dåse halve ferskner 825 g
2 spsk sukker
2 tsk kanel
4 dl fløde
4 æggeblommer
½ dl mandelflager
Bland [...]
