Portioner: 1
2½ dl mælk
2 spsk sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
1 spsk Maizena
Kom alle ingredienserne i en blender og blend i ca. 30 sekunder. Alternativt røres ingredienserne godt sammen med piskeris. Varm blandingen i gryde under kraftig omrøring indtil den koger. Lad blandingen koge lidt, mens den tykner. Alternativt kommes blandingen i en skål og varmes i mikroovn. Stop ovnen fra tid til anden og rør lidt rundt. Når du har set at blandingen har kogt i et stykke tid, kan du tage den ud og røre godt sammen. Lad cremen afkøle.
Til en alm lagkage skal bruges dobbelt portion.